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Spicy Orange Grilled Chicken Wings Recipe | Arteflame Grill Cooking

Receta picante de alitas de pollo a la parrilla con naranja | Cocina a la parrilla Arteflame

Spicy Orange Grilled Chicken Wings Recipe | Arteflame Grill Cooking

Receta de alitas de pollo asadas con naranja picante | Cocinar a la parrilla Arteflame

Transforma tu parrillada con alitas de pollo asadas con naranja picante. Esta receta incluye un aderezo seco de 9 especias para una explosión de sabor inolvidable, ¡perfecta para tu próxima barbacoa!

Libera los sabores del verano con estas alitas de pollo asadas con naranja picante, sazonadas con un aderezo seco de 9 especias que seguramente impresionará en cualquier barbacoa. Ya sea que opte por la jugosidad de las alitas en salmuera o la rápida conveniencia de un sustituto de la mermelada, esta receta trae una explosión de verdadero sabor a naranja a su mesa. Perfectas para aquellos que aprecian un toque picante, estas alitas son fáciles de preparar en tu Arteflame Grill. Aquí se explica cómo hacerlos:

Ingredientes:

Para las alitas en salmuera (opcional):

  • 1/2 taza de sal kosher
  • 3 cucharadas de azúcar moreno claro
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 1 cucharadita de granos de pimienta negra enteros
  • 1 hoja de laurel
  • 3 libras de alitas de pollo, con las puntas desechadas y las alas partidas
  • Agua necesaria para la salmuera

Para frotar en seco:

  • 1/4 taza de azúcar moreno oscuro
  • 1/4 taza de azúcar granulada
  • 1/4 taza de pimentón dulce
  • 1 cucharada de sal kosher
  • 1 cucharada de cebolla granulada
  • 3/4 cucharada de pimienta negra
  • 1/2 cucharada de salvia seca
  • 1/2 cucharada de mostaza seca
  • 1/2 cucharada de jengibre molido
  • 1/2 cucharada de pimienta de cayena
  • Aceite de canola para cepillar
  • Rodajas de lima para servir (opcional)

Instrucciones:

  1. Salmuera las alitas (opcional): En una cacerola grande, combine los ingredientes de la salmuera con 2 cuartos de agua y deje hervir. Cocine hasta que el azúcar y la sal se disuelvan. Dejar enfriar a temperatura ambiente. Sumerge las alitas de pollo en la salmuera, tapa y refrigera durante 3 horas o toda la noche.

  2. Prepare el aliño seco: Mezcle todos los ingredientes del aliño seco en un tazón mediano.

  3. Calienta la parrilla: Precalienta tu parrilla Arteflame a 350-450°F. Utilice la prueba de agua para encontrar la parte más caliente de la parrilla.

  4. Sazona las alitas: Después de ponerlas en salmuera, sécalas con palmaditas. Cepille ligeramente con aceite de canola, luego cubra bien cada ala con la mezcla para frotar en seco.

  5. Ase las alitas: Coloque las alitas sazonadas en la parrilla. Cocine a fuego medio, volteando ocasionalmente, hasta que estén carbonizados y completamente cocidos, aproximadamente 15 minutos.

  6. Servir: Ofrezca sus deliciosas alitas recién hechas a la parrilla con rodajas de limón opcionales para darle un toque cítrico adicional.

Estos son algunos de los productos que utilizamos en esta receta:

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Testimonial Forbes
Testimonial Forbes 4.7/5 stars The Arteflame will be the food and fun focal point of any backyard and is equally at home on a prepared surface or grass lawn.
Testimonial Barbecue Bible
Testimonial Barbecue Bible 5/5 stars If the mythic gods of fire had an earthly temple, the Arteflame grill could serve as it's baptismal font. Its design, at once primeval and modern, symbolizes mankind's relationship with the awesome power of fire.
Testimonial Martha Stewart
Testimonial Martha Stewart 5/5 stars I love this grill - it's made of half-inch carbon steel and corten "weathering" steel with a cooktop that heats from the center out.
Testimonial Steven Raichlen
Testimonial Steven Raichlen 5/5 stars It looks like a Claus Oldenburg sculpture. It functions like a wood burning grill & plancha. It's great for steak, fragile fish, veggies and everything in between.

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