Alitas de pollo asadas con salsa BBQ Kind's Gold en Arteflame Grill

La salsa BBQ Kinder's Gold aporta un sabor picante a base de mostaza con un toque de dulzura a estas alitas de pollo asadas. Perfecta para el día del juego, barbacoas o cualquier reunión, esta receta garantiza que cada ala esté cubierta con un glaseado rico y sabroso que seguramente agradará al público.

Ingredientes

• 2 libras de alitas de pollo, partidas en partes planas y en drumettes
• 1/2 taza Salsa BBQ Kind's Gold
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de ajo en polvo
• 1 cucharada de pimentón ahumado
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de pimienta negra molida
• 1 cucharadita de sal kosher
• Perejil fresco para decorar (opcional)

Instrucciones

Preparación de la parrilla

1. Enciende la parrilla: Precalienta tu parrilla Arteflame para prepararla para asar. Apunta a fuego medio-alto, alrededor de 375 °F, para obtener alitas de pollo perfectamente crujientes y jugosas.

Preparando las alitas de pollo

2. Sazone las alitas: En un tazón grande, mezcle el ajo en polvo, el pimentón ahumado, la cebolla en polvo, la pimienta negra y la sal. Mezcle las alitas de pollo en el aceite de oliva y luego cúbralas uniformemente con la mezcla de condimentos.
3. Prepárese para asar: Deje reposar las alitas durante 10 a 15 minutos para permitir que los sabores penetren en la carne.

Asar las alitas de pollo

4. Ase las alitas: Coloque las alitas de pollo en el borde exterior de la parrilla, lejos del calor directo. Ásalos durante 20 a 25 minutos, volteándolos de vez en cuando, hasta que las alitas estén doradas y crujientes por fuera.
5. Glasear con salsa BBQ Kinder's Gold: Durante los últimos 5 minutos de asado, unte generosamente las alitas con Salsa BBQ Kinder's Gold. Voltéelos con frecuencia para formar un glaseado espeso y caramelizado.

Toques finales

6. Reposa las alitas: Retire las alitas de la parrilla y déjelas reposar durante unos minutos para permitir que la salsa se asiente.
7. Servir: Coloque las alitas en un plato y unte con más Salsa BBQ Kinder's Gold si lo desea. Adorne con perejil fresco.

Consejos

• Alitas crujientes: Mantenga las alitas a fuego indirecto para asegurarse de que se cocinen uniformemente y queden crujientes sin quemarse.
• Capas de salsa: Aplique varias capas de Salsa BBQ Kinder's Gold durante la fase final de asado para obtener un glaseado rico y sabroso.
• Reposo: Dejar reposar las alitas después de asarlas ayuda a que el glaseado se endurezca e intensifica el sabor.

Conclusión

Alitas de pollo a la parrilla con Salsa BBQ Kinder's Gold ofrecen un sabor deliciosamente picante y ligeramente dulce que combina perfectamente con las alitas ahumadas a la parrilla. Esta receta es ideal para cualquier reunión en la que quieras servir algo verdaderamente sabroso y único.

Variaciones

1. Alitas doradas picantes: Agregue una pizca de salsa picante o pimienta de cayena a Salsa BBQ Kinder's Gold para darle un toque picante.
2. Alitas doradas con ajo y hierbas: Mezcle ajo picado y hierbas frescas como tomillo o romero con Salsa BBQ Kinder's Gold para darle una capa adicional de sabor.
3. Honey Gold Wings: Agregue una cucharada de miel a la Salsa BBQ Kinder's Gold para obtener un acabado más dulce y caramelizado.
4. Smoky Gold Wings: Realza el sabor ahumado agregando un poco de humo líquido a la Salsa BBQ Kinder's Gold.
5. Muslos BBQ Gold: Utilice el mismo método para glasear los muslos con Salsa BBQ Kinder's Gold en lugar de alitas.

Emparejamientos

• Acompañantes: Sirva con ensalada de col, gajos de papa o ensalada de pepino fresco.
• Bebidas: Acompaña con una cerveza fría, limonada o un vino blanco fresco.
• Postre: Siga con un postre ligero como ensalada de frutas o sorbete de limón.