Receta de filete de falda relleno de Bussin Eats
Únase a Dave de Bussin Eats para crear un delicioso filete de falda relleno en la parrilla Arteflame. Lleno de espinacas, pimiento morrón, mozzarella y condimentos, es una delicia para asar en invierno.
Cocinado en la parrilla Arteflame
Porciones: 4-6
Ingredientes:
- 1 filete de falda de 1,5 a 2 libras
- ½ taza de hojas tiernas de espinaca
- 1 pimiento rojo, en rodajas finas
- 6 onzas de queso mozzarella, en rodajas
- 2 cucharadas de cebolla morada, en rodajas finas
- 1 cucharada de condimento para carne
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Prepare el filete de falda:
- Coloque el filete de falda sobre una tabla de cortar. Si es demasiado grueso, córtelo horizontalmente, pero no lo corte completamente. Ábrelo como un libro.
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Sazone y rellene el bistec:
- Sazone el interior del bistec con la mitad del condimento para carne.
- Coloque las hojas tiernas de espinaca, las rodajas de pimiento rojo, el queso mozzarella y la cebolla morada de manera uniforme sobre el bistec.
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Enrolle y asegure el filete:
- Enrolle con cuidado el bistec, comenzando por el extremo más estrecho, para encerrar el relleno.
- Asegure el rollo con hilo de cocina o palillos de dientes.
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Sazone el exterior:
- Frote el exterior del rollo de carne con el resto del condimento para carne.
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Precalentar la parrilla Arteflame:
- Precalienta la parrilla Arteflame a una temperatura media-alta, apuntando al área de la plancha.
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Cocine el filete de falda relleno:
- Coloque el filete relleno en la plancha caliente.
- Dore por todos lados para crear una corteza agradable, aproximadamente 2-3 minutos por lado.
- Baje el fuego y cocine durante 10 a 15 minutos más, o hasta alcanzar el punto de cocción deseado.
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Descansar y servir:
- Retira el filete de la parrilla y déjalo reposar durante 10 minutos.
- Corta el rollo en rodajas y sírvelo.
Disfruta de este abundante y sabroso filete de falda relleno, perfecto para asar en invierno en tu Arteflame. ¡Es una receta divertida que seguramente impresionará a tu familia!
