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TACOS Two Ways - Shrimp Vs. Fish

TACOS de dos maneras: camarones vs. Pez

Receta de tacos de camarones versus pescado de Bussin Eats

Experimenta un delicioso enfrentamiento con los tacos de camarón y pescado de Bussin Eats, asados ​​en el Arteflame. Elige a tu campeón en esta sabrosa batalla, donde el marisco fresco se combina con atrevidas especias y aderezos.

Cocinado en la parrilla Arteflame

Porciones: 4

Ingredientes:

Para los tacos de pescado:

1 libra de filetes de pescado blanco magro (tilapia, fletán, mahi mahi, pargo, bacalao)
Sal y pimienta negra recién molida, al gusto
2 cucharadas de aceite (vegetal o canola)
Jugo de 1 lima pequeña
1 diente de ajo picado
1 ½ cucharadita de chile en polvo
1 cucharadita de comino molido
½ cucharadita de pimentón
¼ cucharadita de pimienta de cayena (opcional)
8 tortillas de maíz blanco
Taco cremoso Salsa (½ taza de crema agria, 1/3 taza de mayonesa, jugo de 1 lima pequeña, ½ cucharadita de ajo en polvo, ½ cucharadita de comino, ¼ cucharadita de sal, 1 cucharadita de salsa picante sriracha)

Para los tacos de camarones:

1 libra de camarones grandes, pelados y desvenados
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de comino
1 cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de chile en polvo
¼ cucharadita de sal kosher
2 tazas de ensalada de col mexicana ( o repollo rojo rallado)
8 tortillas
3 cucharadas de mayonesa mezcladas con 1 ½ cucharadita de salsa picante mexicana
Cilantro, para decorar
Rodajas de lima, para servir

Aderezos comunes:

Pico de gallo
Queso cotija
Repollo rallado
Cilantro fresco
Aguacate en rodajas
Gajos de lima
Cebolla morada picada
Salsa picante (Sriracha o Valentina)

Instrucciones:

  1. Marinar el pescado:

    • Sazone los filetes de pescado con sal, pimienta, jugo de limón, ajo picado, chile en polvo, comino, pimentón y cayena.
    • Deje marinar durante 15 a 30 minutos.
  2. Preparar los camarones:

    • Mezcle los camarones con aceite de oliva, comino, ajo en polvo, chile en polvo y sal.
  3. Ase el pescado y los camarones:

    • Precalienta la parrilla Arteflame.
    • Asa el pescado durante 3-4 minutos por lado hasta que esté bien cocido.
    • Asa los camarones durante 2-3 minutos por lado hasta que estén rosados ​​y opacos.
  4. Prepara los tacos:

    • Calienta las tortillas en la parrilla.
    • Para los tacos de pescado, desmenuce el pescado asado y cubra las tortillas con pescado, salsa cremosa para tacos y los aderezos preferidos.
    • Para los tacos de camarones, rellene las tortillas con camarones asados, ensalada de col mexicana, salsa de mayonesa y guarniciones.
  5. Saque:

    • Sirve los tacos con rodajas de limón, aderezos adicionales y una selección de salsas picantes.

Disfruta del delicioso enfrentamiento entre tacos de camarones y pescado, ambos llenos de sabores y asados ​​a la perfección en Arteflame.

 

Estos son algunos de los productos que utilizamos en esta receta:

La parrilla

Carne de res

Carnes y Pescados

Los condimentos

Ollas y sartenes

Cubiertos

Elevador de parrilla

El ahorrador de alimentos

El raspador

El disco de condimento

El ahorro de combustible

El carbón

La Leña

El encendedor

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Testimonial Forbes
Testimonial Forbes 4.7/5 stars The Arteflame will be the food and fun focal point of any backyard and is equally at home on a prepared surface or grass lawn.
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Testimonial Martha Stewart 5/5 stars I love this grill - it's made of half-inch carbon steel and corten "weathering" steel with a cooktop that heats from the center out.
Testimonial Steven Raichlen
Testimonial Steven Raichlen 5/5 stars It looks like a Claus Oldenburg sculpture. It functions like a wood burning grill & plancha. It's great for steak, fragile fish, veggies and everything in between.

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