Kinder's Hickory Καστανή Ζάχαρη Γλασέ Κοτόπουλο στη σχάρα σε σχάρα Arteflame
Ζήστε την υπέροχη γλυκιά και καπνιστή γεύση της σάλτσας Kinder's Hickory Brown Sugar σε αυτή την εύκολη συνταγή για ψητό κοτόπουλο. Η σάλτσα καραμελώνει υπέροχα στη σχάρα, δημιουργώντας ένα λαχταριστό γλάσο που συνδυάζεται τέλεια με ζουμερά στήθη κοτόπουλου. Ιδανικό για μπάρμπεκιου, βραδινά δείπνα ή οποιαδήποτε στιγμή θέλετε να απολαύσετε την πλούσια γεύση της σάλτσας Kinder's Hickory Brown Sugar.
Συστατικά
- 4 στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα
- 1/2 φλ Kinder's Hickory Brown Sugar sauce
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 1 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα
- Αλάτι και πιπέρι, για γεύση
- Φρέσκος μαϊντανός για γαρνίρισμα (προαιρετικά)
Οδηγίες
Προετοιμασία του γκριλ
- Ανάψτε τη σχάρα: Προθερμάνετε τη σχάρα Arteflame για να την ετοιμάσετε για ψήσιμο. Βεβαιωθείτε ότι η κεντρική σχάρα του γκριλ φτάνει τους 1.000°F για βέλτιστο ψήσιμο.
Προετοιμασία του κοτόπουλου
- Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο: Αλείφουμε τα στήθη κοτόπουλου με ελαιόλαδο και τα αλατοπιπερώνουμε με σκόρδο σε σκόνη, κρεμμύδι σε σκόνη, καπνιστή πάπρικα, αλάτι και πιπέρι.
- Γλασέ το κοτόπουλο: Βουρτσίστε γενναιόδωρα κάθε στήθος κοτόπουλου Kinder's Hickory Brown Sugar sauce, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφη επίστρωση σε όλες τις πλευρές.
Ψήνοντας το κοτόπουλο στη σχάρα
- Σοτάρουμε το κοτόπουλο: Τοποθετήστε τα στήθη κοτόπουλου στην κεντρική σχάρα του γκριλ και σιγοβράστε για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να σχηματιστούν σημάδια από το γκριλ.
- Τελειώστε το μαγείρεμα: Μετακινήστε το κοτόπουλο στην επίπεδη σχάρα για να τελειώσετε το μαγείρεμα, αλείφοντας με άλλο πινέλο Kinder's Hickory Brown Sugar sauce όπως χρειάζεται. Μαγειρέψτε για επιπλέον 6-8 λεπτά ή έως ότου η εσωτερική θερμοκρασία φτάσει τους 165°F.
- Ξεκουράστε το κοτόπουλο: Αφαιρέστε το κοτόπουλο από τη σχάρα και αφήστε το να ξεκουραστεί για 5 λεπτά για να ξαναμοιραστούν οι χυμοί.
Τελειωτικές πινελιές
- Γαρνιτούρα: Κόβουμε το κοτόπουλο και γαρνίρουμε με φρέσκο μαϊντανό αν θέλουμε.
- Σερβίρισμα: Σερβίρετε το κοτόπουλο με επιπλέον Kinder's Hickory Brown Sugar sauce στο πλάι για βύθισμα.
Συμβουλές
- Basting: Συνεχίστε να αλείφετε το κοτόπουλο με Kinder's Hickory Brown Sugar sauce κατά τη διάρκεια του ψησίματος για επιπλέον γεύση και όμορφο γλάσο.
- Ξεκούραση: Αφήνοντας το κοτόπουλο να ξεκουραστεί μετά το ψήσιμο στη σχάρα διασφαλίζει ότι θα παραμείνει ζουμερό.
- Αρωματίστε το: Προσθέστε μια πρέζα πιπέρι καγιέν στο μείγμα καρυκευμάτων για ένα πικάντικο λάκτισμα.
Σύναψη
Αυτό το ψητό κοτόπουλο Kinder's Hickory Brown Sugar είναι μια γλυκιά και καπνιστή απόλαυση που ετοιμάζεται εύκολα και γεμάτη γεύση. Το πλούσιο γλάσο καραμελώνει υπέροχα στη σχάρα, κάνοντας αυτό το πιάτο πιο ευχάριστο για κάθε περίσταση.
Παραλλαγές
- Πικάντικο γλάσο: Ανακατέψτε μια κουταλιά της σούπας καυτερή σάλτσα στο Kinder's Hickory Brown Sugar sauce για γλυκό και πικάντικο γλάσο.
- Γλάσο με σκόρδο-βότανα: Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και φρέσκα μυρωδικά όπως δεντρολίβανο ή θυμάρι Kinder's Hickory Brown Sugar sauce για επιπλέον βάθος γεύσης.
- Γλάσο με καστανή ζάχαρη σφενδάμου: Αντικαταστήστε τη μισή σάλτσα με σιρόπι σφενδάμου για ένα πλούσιο, γλυκό γλάσο.
- Glaze BBQ: Ανακατέψτε σε μια κουταλιά της σούπας την αγαπημένη σας σάλτσα BBQ με το Kinder's Hickory Brown Sugar sauce για καπνιστή γεύση BBQ.
- Γλάσο μελιού: Προσθέστε μέλι στο Kinder's Hickory Brown Sugar sauce για πιο γλυκό, πιο καραμελωμένο φινίρισμα.
Ζευγάρια
- Συνοδευτικά: Σερβίρετε με ψητό καλαμπόκι στη σχάρα, ψητές γλυκοπατάτες ή φρέσκια λαχανοσαλάτα.
- Αναψυκτικά: Συνδυάστε με μια κρύα μπύρα, παγωμένο τσάι ή μια φρουτώδη λεμονάδα.
- Επιδόρπιο: Ακολουθήστε με ένα ελαφρύ επιδόρπιο όπως ψητά ροδάκινα ή παγωτό βανίλια.
