Εισαγωγή

Αυτά τα τηγανητά μπισκότα Indiana είναι μια δημιουργική ανατροπή στο κλασικό εκθεσιακό χώρο, προσφέροντας χρυσή, τραγανή και βουτυρώδη τελειότητα κατευθείαν από τη σχάρα Arteflame. Με ένα λαχταριστό γλάσο βουτύρου μελιού, αυτές οι λιχουδιές σε μέγεθος μπουκιάς είναι η απόλυτη απόλαυση για κάθε περίσταση.

Συστατικά

• 1 κουτί (16 oz) ζύμη μπισκότου στο ψυγείο
• 1/2 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο (λιωμένο)
• 1/4 φλιτζάνι μέλι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• Προαιρετικά: ζάχαρη άχνη για ξεσκόνισμα

Οδηγίες

Βήμα 1: Ανάψτε το Arteflame Grill

1. Ρίξτε λίγο φυτικό λάδι σε τρεις χαρτοπετσέτες και τοποθετήστε τις στο κέντρο της ψησταριάς.
2. Τοποθετήστε καυσόξυλα πάνω από τις χαρτοπετσέτες.
3. Ανάψτε τις χαρτοπετσέτες και αφήστε τη φωτιά να κάψει για περίπου 20 λεπτά μέχρι να ζεσταθεί σωστά η επίπεδη εστία.

Βήμα 2: Ετοιμάστε τη ζύμη μπισκότων

1. Ανοίξτε την κονσέρβα μπισκότου στο ψυγείο και χωρίστε τη ζύμη.
2. Κόψτε κάθε μπισκότο σε τέσσερα ίσα κομμάτια για να δημιουργήσετε μερίδες σε μέγεθος μπουκιάς.

Βήμα 3: Ψήνετε στη σχάρα τις μπουκιές μπισκότου

1. Βουτυρώστε ελαφρά την επίπεδη εστία Arteflame για να μην κολλήσει.
2. Τοποθετήστε τα κομμάτια μπισκότου στην επίπεδη εστία, τοποθετώντας τα πιο κοντά στο κέντρο για μεγαλύτερη θερμοκρασία.
3. Μαγειρέψτε για περίπου 1-2 λεπτά ανά πλευρά μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά.
4. Μετακινήστε τις μπουκιές μπισκότου σε μια ελαφρώς πιο κρύα ζώνη στη σχάρα για να ολοκληρώσετε το μαγείρεμα χωρίς να καούν.

Βήμα 4: Ετοιμάστε το γλάσο βουτύρου μελιού

1. Ανακατέψτε το λιωμένο βούτυρο, το μέλι, την κανέλα και το αλάτι σε ένα μικρό μπολ.
2. Χρησιμοποιώντας ένα πινέλο, καλύπτετε γενναιόδωρα κάθε τηγανισμένη μπουκιά μπισκότου με το γλάσο βουτύρου μελιού όσο είναι ακόμα ζεστό.

Βήμα 5: Σερβίρετε και απολαύστε

1. Προαιρετικά: Πασπαλίστε ελαφρά με ζάχαρη άχνη για μια επιπλέον γλυκύτητα.
2. Σερβίρετε ζεστά και απολαύστε!

Συμβουλές

• Βεβαιωθείτε ότι η επίπεδη εστία Arteflame είναι καλά καρυκευμένη για να μην κολλήσει.
• Μαγειρέψτε πιο κοντά στο κέντρο για να γίνει τραγανό και μετά μετακινηθείτε προς τα έξω για να τελειώσετε χωρίς να κάψετε.
• Η χρήση βουτύρου αντί για λάδι δίνει στα μπισκότα πιο πλούσια γεύση.
• Σερβίρετε αμέσως για την καλύτερη υφή και γεύση.

Παραλλαγές

1. Μπουκιές ζάχαρης με καρυκεύματα: Ρίξτε τις τηγανητές μπουκιές σε ένα μείγμα ζάχαρης, κανέλας και μοσχοκάρυδου.
2. Ψιλόβροχο σοκολάτας: Περιχύστε λιωμένη σοκολάτα πάνω από τις μπουκιές για μια εκδοχή σε στυλ γλυκού.
3. Απόλαυση σφενδάμου πεκάν: Αντικαταστήστε το μέλι με σιρόπι σφενδάμου και από πάνω προσθέστε θρυμματισμένα πεκάν.
4. Αλμυρές μπουκιές τυριού: Αλείφουμε με βούτυρο σκόρδου και πασπαλίζουμε με παρμεζάνα.
5. Μήλο καραμέλας: Σερβίρουμε με σάλτσα καραμέλας και ψητά μήλα σε κύβους.

Σύναψη

Το Indiana Fried Biscuit Bites είναι ένα ακαταμάχητο σνακ ή επιδόρπιο που μαγειρεύεται τέλεια στη σχάρα Arteflame. Είτε τα απολαμβάνετε απλά, είτε επικαλυμμένα με βούτυρο μελιού, είτε προσαρμοσμένα με τις αγαπημένες σας επικαλύψεις, αυτές οι μπουκιές θα είναι πάντα μια επιτυχία.

Τα καλύτερα ζευγάρια

• Φρεσκοκομμένος καφές ή ζεστή σοκολάτα
• Παγωτό βανίλια για μια παρακμιακή απόλαυση
• Λουκάνικο πρωινού ή μπέικον για συνδυασμό γλυκών και αλμυρών
• Ψητά φρούτα όπως ροδάκινα ή ανανάς