Kinder's Bourbon Teriyaki Sauce and Glaze Grilled Steak Swewers σε Arteflame Grill

Το Kinder's Bourbon Teriyaki Sauce and Glaze φέρνει μια αλμυρή, ελαφρώς γλυκιά και καπνιστή γεύση σε αυτά τα ψητά σουβλάκια μπριζόλας. Η σάλτσα καραμελώνει υπέροχα στη σχάρα, ενισχύοντας τα τρυφερά, ζουμερά κομμάτια μπριζόλας με πλούσιο γλάσο. Ιδανική για ένα γρήγορο δείπνο το βράδυ της εβδομάδας ή ένα μπάρμπεκιου στην πίσω αυλή, αυτή η συνταγή προβάλλει τις υπέροχες τολμηρές γεύσεις της σάλτσας Kinder's Bourbon Teriyaki.

Υλικά

• 1.5 κιλά φιλέτο φιλέτο, κομμένο σε κύβους 1 ίντσας
• 1/2 φλιτζάνι Kinder's Bourbon Teriyaki Sauce and Glaze
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας
• 1 κουταλιά της σούπας σκόνη σκόρδου
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
• 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κομμάτια 1 ίντσας
• 1 κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε κομμάτια 1 ίντσας
• 1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
• Φρέσκα πράσινα κρεμμυδάκια ή σουσάμι για γαρνίρισμα (προαιρετικά)

Οδηγίες

Προετοιμασία του γκριλ

1. Φωτίστε τη σχάρα: Προθερμάνετε τη σχάρα Arteflame για να την ετοιμάσετε για ψήσιμο. Στοχεύστε σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία, περίπου 400°F, για να ψήσετε τα σουβλάκια της μπριζόλας και να κλειδώσετε τους χυμούς.

Ετοιμάζοντας τα σουβλάκια για μπριζόλα

2. Μαρινάρετε τη μπριζόλα: Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το ελαιόλαδο, τη σάλτσα σόγιας, τη σκόνη σκόρδου, το μαύρο πιπέρι και το αλάτι. Προσθέστε τους κύβους μπριζόλας και ανακατέψτε να επικαλυφθούν ομοιόμορφα. Αφήστε τη μπριζόλα να μαριναριστεί για τουλάχιστον 15 λεπτά.
3. Συγκεντρώστε τα σουβλάκια: Περάστε τους κύβους μπριζόλας, τις πιπεριές και το κόκκινο κρεμμύδι σε σουβλάκια, εναλλάξ μεταξύ του κρέατος και των λαχανικών.

Ψήσιμο στη σχάρα τα σουβλάκια για μπριζόλα

4. Ψήστε τα σουβλάκια στη σχάρα: Τοποθετήστε τα σουβλάκια στη σχάρα και μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσει η μπριζόλα και να απανθρακωθούν ελαφρά τα λαχανικά.
5. Γλάστρο με σάλτσα τεριγιάκι από Bourbon Kinder's: Τα τελευταία 2-3 λεπτά του ψησίματος, αλείφετε γενναιόδωρα τα σουβλάκια με Σάλτσα και γλάσο Kinder's Bourbon Teriyaki. Τα γυρίζετε συχνά για να δημιουργηθεί ένα παχύρρευστο, καραμελωμένο γλάσο.

Τελειώσεις

6. Ξεκουράστε τα σουβλάκια: Αφαιρέστε τα σουβλάκια από τη σχάρα και αφήστε τα να ξεκουραστούν για λίγα λεπτά για να ξαναμοιραστούν οι χυμοί.
7. Σερβίρετε: Τοποθετήστε τα σουβλάκια σε μια πιατέλα και αλείψτε με επιπλέον Kinder's Bourbon Teriyaki Sauce and Glaze αν θέλετε. Γαρνίρουμε με φρέσκα πράσινα κρεμμυδάκια ή σουσάμι.

Συμβουλές

• Ομοιόμορφο μαγείρεμα: Βεβαιωθείτε ότι οι κύβοι της μπριζόλας έχουν κοπεί σε ομοιόμορφο μέγεθος για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφο μαγείρεμα στη σχάρα.
• Στρώσεις σάλτσας: Η εφαρμογή πολλαπλών στρώσεων Kinder's Bourbon Teriyaki Sauce and Glaze κατά την τελική φάση του ψησίματος δημιουργεί ένα πλούσιο, γευστικό γλάσο.
• Ανάπαυση: Αφήνοντας τα σουβλάκια να ξεκουραστούν μετά το ψήσιμο στη σχάρα, η μπριζόλα διατηρείται τρυφερή και ζουμερή.

Συμπέρασμα

Σουβλάκια για μπριζόλες στη σχάρα με Kinder's Bourbon Teriyaki Sauce and Glaze προσφέρουν έναν τέλειο συνδυασμό αλμυρών, γλυκών και καπνιστών γεύσεων. Αυτή η συνταγή είναι εύκολη στην παρασκευή της και γεμάτη τολμηρές, ικανοποιητικές γεύσεις, καθιστώντας την εξαιρετική επιλογή για κάθε γεύμα.

Παραλλαγές

1. Πικάντικα σουβλάκια Bourbon Teriyaki: Προσθέστε μια δόση καυτερής σάλτσας ή νιφάδες κόκκινης πιπεριάς στη σάλτσα και το γλάσο Kinder's Bourbon Teriyaki για ένα πικάντικο λάκτισμα.
2. Σουβλάκια Bourbon Teriyaki με σκόρδο-βότανο: Ανακατέψτε με ψιλοκομμένο σκόρδο και φρέσκα βότανα όπως δεντρολίβανο ή θυμάρι με τη σάλτσα για επιπλέον βάθος γεύσης.
3. Σουβλάκια ανανά Bourbon Teriyaki: Προσθέστε κομμάτια φρέσκου ανανά στα σουβλάκια για μια γλυκιά και αφράτη ανανέωση.
4. Σουβλάκια κοτόπουλου Bourbon Teriyaki: Χρησιμοποιήστε την ίδια μέθοδο για να γλασάρετε κομμάτια στήθους κοτόπουλου με Suce and Glaze Kinder's Bourbon Teriyaki αντί για μπριζόλα.
5. Σουβλάκια για χορτοφάγους: Αντικαταστήστε τη μπριζόλα με μανιτάρια tofu ή portobello για μια νόστιμη χορτοφαγική επιλογή.

Ζεύγη

• Συνοδευτικά: Σερβίρετε με ρύζι στον ατμό, ψητά λαχανικά ή μια φρέσκια σαλάτα ασιατικού στιλ.
• Ποτά: Συνδυάστε με μια κρύα μπύρα, παγωμένο τσάι ή ένα κοκτέιλ σάκε.
• Επιδόρπιο: Ακολουθήστε ένα ελαφρύ επιδόρπιο όπως σορμπέ φρούτων ή κολλώδες ρύζι μάνγκο.