Γερμανικά ψητά τυρί και σάντουιτς κουλουράκι ζαμπόν

Εισαγωγή

Αυτό το γερμανικής έμπνευσης σάντουιτς ψητού τυριού και ζαμπόν σε ψωμί κουλουράκι είναι ο τέλειος συνδυασμός τραγανού, λιωμένου και αλμυρού. Ψημένο στην τελειότητα στη σχάρα Arteflame, αυτό το σάντουιτς αποκτά ένα χρυσαφένιο εξωτερικό με λιωμένο τυρί και υπέροχα ψημένο ζαμπόν. Ο καπνός από τη φωτιά του ξύλου ενισχύει τις γεύσεις για μια αξέχαστη εμπειρία σάντουιτς.

Συστατικά

• 2 ψωμάκια κουλούρια, κομμένα στη μέση
• 4 φέτες ζαμπόν Black Forest
• 4 φέτες ελβετικό τυρί
• 2 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο
• 1 κουταλάκι μουστάρδα Dijon
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαγιονέζα

Οδηγίες

Βήμα 1: Ανάψτε το Arteflame Grill

1. Ρίξτε λίγο φυτικό λάδι σε τρεις χαρτοπετσέτες και τοποθετήστε τις μέσα στη σχάρα.
2. Τοποθετήστε καυσόξυλα πάνω από τις λαδωμένες χαρτοπετσέτες.
3. Ανάψτε τις χαρτοπετσέτες για να ανάψετε τη φωτιά. η σχάρα θα είναι έτοιμη σε περίπου 20 λεπτά.

Βήμα 2: Ετοιμάστε τα υλικά για σάντουιτς

1. Κόβουμε τα ψωμάκια με κουλούρια στη μέση.
2. Απλώστε μουστάρδα Dijon και μαγιονέζα στο εσωτερικό κάθε μισού ψωμιού.
3. Τοποθετήστε δύο φέτες ελβετικό τυρί στο μισό κάθε ρολού.

Βήμα 3: Ψήστε το ζαμπόν

1. Τοποθετήστε τις φέτες ζαμπόν του Μέλανα Δρυμού στην κεντρική σχάρα του γκριλ στους 1.000°F.
2. Σοκάρετε για περίπου 30 δευτερόλεπτα ανά πλευρά για να αποκτήσετε μια πλούσια, καπνιστή γεύση.
3. Μετακινήστε τις φέτες ζαμπόν στην επίπεδη σχάρα για να παραμείνουν ζεστές.

Βήμα 4: Ψήστε το σάντουιτς στη σχάρα

1. Βουτυρώνουμε το εξωτερικό κάθε μισού ρολού pretzel.
2. Συναρμολογήστε το σάντουιτς στρώνοντας το ψημένο ζαμπόν πάνω από το ελβετικό τυρί.
3. Τοποθετήστε τα σάντουιτς στην επίπεδη εστία.
4. Ψήστε για περίπου 2-3 ​​λεπτά ανά πλευρά μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά.
5. Αφαιρέστε το σάντουιτς όταν το τυρί λιώσει και το ψωμί είναι τραγανό.

Βήμα 5: Σερβίρετε και απολαύστε

1. Κόψτε το σάντουιτς στη μέση για εύκολο χειρισμό.
2. Σερβίρετε αμέσως και απολαύστε τον τέλειο συνδυασμό λιωμένου τυριού, καπνιστού ζαμπόν και τραγανού ψωμιού pretzel.

Συμβουλές

• Χρησιμοποιήστε βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου για ομοιόμορφο άλειμμα.
• Ψήστε το σάντουιτς αργά για μια τέλεια τραγανή κρούστα χωρίς καύση.
• Αφαιρέστε το κρέας από τη φωτιά όταν είναι 15°F κάτω από το επιθυμητό ψήσιμο.
• Χρησιμοποιήστε το πιο ζεστό κέντρο του ταψιού για πιο γρήγορο ψήσιμο και ψήσιμο.

Παραλλαγές

1. Πικάντικο γερμανικό σάντουιτς: Προσθέστε jalapeños σε φέτες και πικάντικη μουστάρδα για μια κλωτσιά.
2. Apple & Ham Delight: Στρώνουμε λεπτές φέτες μήλου με το ζαμπόν για γλυκιά αντίθεση.
3. Μανιτάρι & Ελβετικό: Προσθέστε σοταρισμένα μανιτάρια για έξτρα γεύση umami.
4. Bacon Lover's Pretzel Melt: Προσθέστε τραγανό μπέικον για ακόμα περισσότερη καπνιστή.
5. Γκουρμέ σάντουιτς τρούφας: Ρίξτε λάδι τρούφας στο εσωτερικό πριν το ψήσετε.

Σύναψη

Με το τραγανό ψωμί του pretzel, το καπνιστό ζαμπόν και το λιωμένο ελβετικό τυρί, αυτό το γερμανικό σάντουιτς με ψητό τυρί και ζαμπόν είναι το απόλυτο comfort food. Ψημένο στην τελειότητα στο Arteflame, είναι ένα εύκολο, νόστιμο γεύμα που αναδεικνύει αυθεντικές γεύσεις. Δοκιμάστε διαφορετικές παραλλαγές για να το κάνετε δικό σας!

Τα καλύτερα ζευγάρια

• Γερμανική πατατοσαλάτα
• Ξυνολάχανο
• Τουρσιά
• Μια δροσιστική μπύρα Hefeweizen
• Γλυκιά σάλτσα μουστάρδας