Αφεθείτε σε ένα γλυκό, καπνιστό επιδόρπιο με αυτή τη συνταγή Grilled Apple Turnover, τέλεια φτιαγμένη για τη σχάρα Arteflame σας.

Συνδυάζοντας τις κλασικές γεύσεις μήλων και κανέλας με μια μοναδική πινελιά στη σχάρα, αυτό το επιδόρπιο είναι βέβαιο ότι θα εντυπωσιάσει στην επόμενη υπαίθρια συγκέντρωση σας.

Συστατικά:

• 2 μήλα, κομμένα σε τετράγωνα μισής ίντσας
• 1/2 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης
• 1/3 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
• Χυμό από ένα λεμόνι
• 1/2 ραβδί βούτυρο
• 1 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• Μεζούρες παγωτό (προαιρετικά για το σερβίρισμα)

Οδηγίες:

1. Ετοιμάστε τη σχάρα: Ζεστάνετε τη σχάρα Arteflame σας σε μέτρια θερμοκρασία.

2. Συγκεντρώστε τους κύκλους εργασιών: Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα μήλα σε ένα τετράγωνο κομμάτι αλουμινόχαρτο. Αυτό θα χρησιμεύσει ως βάση για τον κύκλο εργασιών των μήλων σας.

3. Ανακατεύουμε τη γέμιση: Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το πλιγούρι βρώμης, το αλεύρι, την καστανή ζάχαρη, το χυμό λεμονιού, το βούτυρο, το μοσχοκάρυδο, την κανέλα, το κύμινο και το εκχύλισμα βανίλιας. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν καλά όλα τα υλικά.

4. Συνδυάστε και τυλίξτε: Τοποθετούμε το μείγμα της βρώμης πάνω από τα μήλα στο αλουμινόχαρτο. Κλείστε καλά τις άκρες του φύλλου για να δημιουργήσετε ένα πακέτο. Για πρόσθετη ασφάλεια από διαρροές και για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφο μαγείρεμα, τυλίξτε το αρχικό πακέτο με δύο έως τρία ακόμη στρώματα αλουμινόχαρτου.

5. Εσχάρα: Τοποθετήστε το τυλιγμένο ρολό μήλου στον εξωτερικό δακτύλιο της ψησταριάς Arteflame όπου η θερμότητα είναι λιγότερο άμεση. Αφήστε το να ψηθεί για περίπου 20-30 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα και να δέσει η γέμιση.

6. Σερβίρισμα: Ανοίξτε προσεκτικά το πακέτο με αλουμινόχαρτο (να προσέχετε τον ατμό) και συμπληρώνετε το ζεστό ανακάτεμα του μήλου με μεζούρες παγωτό αν θέλετε. Απολαύστε το μείγμα ζεστών μπαχαρικών και γλυκών μήλων με μια νότα γεύσης γκριλ.