Gegrilltes Monte Cristo Sandwich auf dem Arteflame Grill

Erleben Sie das klassische Monte-Cristo-Sandwich mit einer köstlichen Grillvariante auf dem Arteflame-Grill. Dieses kultige Sandwich, bekannt für seinen süßen und herzhaften Geschmack, erreicht neue Höhen, wenn es über offener Flamme gegart wird. Dieses gegrillte Monte-Cristo-Rezept ist perfekt für einen Brunch oder ein einzigartiges Abendessen und wird Ihren Gaumen und Ihre Gäste gleichermaßen beeindrucken.

Zutaten:

• 8 Scheiben weiches Weißbrot oder Brioche
• 4 Scheiben Käse (Gruyere, Gouda oder Raclette schmelzen am besten)
• 4 Scheiben Putenfleisch
• 4 Scheiben Schinken
• 1/2 Tasse Mayonnaise
• 1/4 Tasse Dijon-Senf
• 2 Eier
• 1/2 Tasse Milch
• 1/4 Teelöffel Muskatnuss
• Puderzucker zum Bestäuben
• Himbeer- oder Erdbeermarmelade zum Servieren
• Butter zum Grillen

Anweisungen:

1. Den Grill vorheizen: Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill an. Eine gut erhitzte Oberfläche ist entscheidend, um die perfekte goldene Kruste auf Ihrem Monte Cristo zu erreichen.

2. Die Sandwiches zusammenstellen: Eine Seite jeder Brotscheibe mit Mayonnaise bestreichen, die andere Seite mit Dijon-Senf bestreichen. Je eine Scheibe Schweizer Käse, Truthahn und Schinken auf vier Brotscheiben legen und mit einer weiteren Scheibe Brot bedecken, sodass Sandwiches entstehen.

3. Bereiten Sie die Eiermischung vor: In einer flachen Schüssel Eier, Milch und Muskatnuss verquirlen, bis alles gut vermischt ist. Jedes Sandwich in die Eimischung tauchen und darauf achten, dass beide Seiten gut bedeckt sind.

4. Grill: Die Grillfläche leicht mit Butter bestreichen. Die eingetauchten Sandwiches auf die flache Grillfläche legen. Auf jeder Seite 3–4 Minuten braten oder bis sie goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist. Dabei nur einmal vorsichtig wenden.  Wenn der Monte Cristo über die goldbraune Kruste hinausgeht, der Käse aber noch nicht geschmolzen ist, legen Sie ihn an den Rand der Kochplatte, wo die Kochplatte nicht so heiß ist.

5. Aufschlag: Bestäuben Sie die gegrillten Monte-Cristo-Sandwiches mit Puderzucker und servieren Sie sie mit Himbeer- oder Erdbeermarmelade zum Dip.

Abschluss

Die Neuinterpretation des klassischen Monte Cristo-Sandwichs auf dem Arteflame-Grill verleiht ihm einen verführerischen Rauchgeschmack, der mit herkömmlichen Kochmethoden nicht erreicht werden kann. Dieses Rezept balanciert die süßen und herzhaften Elemente des Sandwichs aus und bietet eine knusprige Außenseite mit einer auf der Zunge schmelzenden Innenseite. Perfekt für jede Mahlzeit, bei der Sie sich einen Hauch von Eleganz und Nostalgie wünschen, wird dieser gegrillte Monte Cristo schnell zu einem Favoriten.