Rezept für gegrillten Eiersalat auf dem Arteflame Grill
Verfeinern Sie Ihren klassischen Eiersalat mit dieser einzigartigen Grillversion, perfekt für eine erfrischende Mahlzeit. Dieses Rezept für gegrillten Eiersalat besteht aus perfekt gegrillten Eiern, Paprika und Zwiebeln, gemischt zu einem cremigen, würzigen Dressing. Das Grillen der Zutaten auf dem Arteflame sorgt für eine rauchige Note, die dieses einfache Gericht in etwas Außergewöhnliches verwandelt. Genießen Sie es auf Vollkorntoast, als Sandwichfüllung oder pur für eine nahrhafte und köstliche proteinreiche Mahlzeit.
Zutaten:
- 6 große Eier
- 1 rote Paprika, halbiert und entkernt
- 1 kleine rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1/4 Tasse Mayonnaise
- 1 Esslöffel Dijon-Senf
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1 Esslöffel frischer Dill, gehackt
- 1 Esslöffel frischer Schnittlauch, gehackt
- Optional: Toast
Anweisungen:
- Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill vor, um ihn zum Grillen vorzubereiten.
- Paprika- und Zwiebelscheiben mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Legen Sie die Eier direkt auf die flache Grillplatte. Sie können sie umdrehen oder rühren, um ein gleichmäßiges Garen zu ermöglichen.
- Grillen Sie die Paprika- und Zwiebelscheiben 5–7 Minuten lang unter gelegentlichem Wenden, bis sie weich und leicht verkohlt sind.
- Alles vom Grill nehmen und abkühlen lassen.
- Die gegrillte Paprika würfeln und die Grillzwiebeln hacken.
- In einer großen Schüssel Eier, Paprika und Zwiebeln vermischen.
- In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Dijon-Senf, Zitronensaft, frischen Dill und Schnittlauch vermischen, bis alles gut vermischt ist.
- Gießen Sie das Dressing über die Ei-Gemüse-Mischung und schwenken Sie es vorsichtig um.
- Mit zusätzlichem Salz und Pfeffer abschmecken.
- Sofort servieren oder bis zu zwei Tage im Kühlschrank lagern.
- Optional: Fügen Sie dem Rezept etwas Toast hinzu: Buttern Sie Ihr Brot und legen Sie es mit der gebutterten Seite nach unten auf die flache Grillplatte, bis es fertig ist. Das Brot erhält einen köstlichen Rauchgeschmack.
Tipps:
- Für zusätzlichen Geschmack fügen Sie dem Dressing eine Prise geräuchertes Paprikapulver hinzu.
- Servieren Sie den gegrillten Eiersalat auf Vollkorntoast oder als Füllung für Sandwiches oder Wraps.
- Fügen Sie etwas gegrillten Spargel oder Kirschtomaten für zusätzliche Farbe und Nährstoffe hinzu.
Fazit: Das Grillen der Eier und des Gemüses auf dem Arteflame verleiht diesem Eiersalat einen rauchigen, reichen Geschmack und hebt ein klassisches Gericht auf ein neues Niveau. Dieser gegrillte Eiersalat ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch voller Geschmack und Nährstoffe. Perfekt für jede Mahlzeit, kann es auf Toast, in Sandwiches serviert oder pur genossen werden. Probieren Sie dieses einzigartige und köstliche Eiersalat-Rezept und genießen Sie die Vorteile des Grillens auf Ihrem Arteflame-Grill!
