Rezept für gegrillte Rippchen auf dem Arteflame-Grill

Einführung:

Gönnen Sie sich mit diesem einfachen und köstlichen Rezept den köstlichen Geschmack perfekt gegrillter Rippchen. Das Grillen von Rippchen auf dem Arteflame verleiht dem Fleisch einen rauchigen, verkohlten Geschmack, der die natürliche Saftigkeit und Zartheit verstärkt. Diese Rippchen eignen sich perfekt für Grillabende, Zusammenkünfte oder ein Gourmet-Abendessen zu Hause und werden Sie mit Sicherheit beeindrucken.

Zutaten:

• 2 Portionen Baby Back Ribs
• 1/4 Tasse Olivenöl
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Esslöffel Paprika
• 1 Esslöffel brauner Zucker
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer (optional)
• 1 Tasse BBQ-Sauce
• Aluminiumfolie

Anweisungen:

1. Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill auf mittlere bis niedrige Hitze vor.
2. In einer kleinen Pfanne Olivenöl, Knoblauch, Paprika, braunen Zucker, Salz, schwarzen Pfeffer und Cayennepfeffer (falls verwendet) vermischen, um einen Rub zu erzeugen.
3. Entfernen Sie die Membran von der Rückseite der Rippchen und tupfen Sie sie mit Papiertüchern trocken.
4. Verreiben Sie die gesamte Rippchenmischung mit der Olivenölmischung und stellen Sie sicher, dass sie gleichmäßig bedeckt sind.
5. Bewegen Sie die Holzkohle und das Holz in eine Innenseite des Grills.
6. Wickeln Sie die Rippchen in Aluminiumfolie und legen Sie sie in den Grill, entfernt von der Holzkohle oder dem Holz, damit sie sich durch indirekte Hitze erhitzen. C3 Stunden lang kochen lassen oder bis die Innentemperatur 165°F erreicht, um die Rippchen zart zu machen und auf Temperatur zu bringen.
7. Legen Sie dann die Rippchen auf die flache Grillplatte und lassen Sie sie schön anbraten. Die Rippchen wenden und weiterhin mit BBQ-Sauce bestreichen.
8. Stellen Sie die Pfanne mit der Rub-/BBQ-Sauce auf die flache Kochplatte, um sie aufzuwärmen.
9. Nehmen Sie die Rippchen vom Grill, wenn sie zart sind und die Innentemperatur 190 °F erreicht.
10. Lassen Sie die Rippchen 10 Minuten ruhen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden und servieren.

Tipps:

• Für zusätzlichen Geschmack marinieren Sie die Rippchen über Nacht im Rub.
• Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Rippchen perfekt gegart sind.
• Servieren Sie die gegrillten Rippchen mit zusätzlicher BBQ-Sauce als Beilage und einem frischen Krautsalat für eine komplette Mahlzeit.

Schlussfolgerung:

Das Grillen von Rippchen auf dem Arteflame-Grill verleiht ihnen einen köstlichen Rauchgeschmack, der ihre natürliche Saftigkeit und Zartheit verstärkt. Dieses einfache Rezept mit der aromatischen Einreibung und der BBQ-Sauce ergibt Rippchen, die bei jedem Grillabend oder bei jeder Versammlung ein Hit sind. Ob für einen besonderen Anlass oder ein zwangloses Abendessen, diese gegrillten Rippchen sind die perfekte Wahl. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie die reichen, rauchigen Aromen fachmännisch gegrillter Rippchen.