Perfekt gegrilltes Schnitzel auf dem Arteflame Grill

Einführung: 

Mit dem Arteflame-Grill ist es ganz einfach, die schmackhaftesten und optisch ansprechendsten Gerichte zuzubereiten. Der Arteflame brät Fleisch bei über 1.000 °F an, um eine Steakhouse-Qualität zu erzielen, und ermöglicht es Ihnen, alle Ihre anderen Speisen auf seiner flachen Grillplatte zuzubereiten. Dieses Schnitzelrezept zeigt die Vielseitigkeit des Grills und sorgt für eine perfekt gleichmäßige Bräunung, ohne dass das Essen jemals anbrennt. Denken Sie immer daran, das Essen vom Grill zu nehmen, wenn die Innentemperatur 15 °F unter dem Zielwert liegt, da es nach der Entnahme weitergart.

Zutaten:

• 4 Schweine- oder Kalbsschnitzel ohne Knochen, dünn geklopft
• 1 Tasse Allzweckmehl
• 2 große Eier, geschlagen
• 1 Tasse Semmelbrösel
• 1/4 Tasse geriebener Parmesankäse
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 4 Esslöffel ungesalzene Butter
• 2 Esslöffel Olivenöl
• Zitronenscheiben und frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen:

1. Heizen Sie den Grill vor: Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor, um ihn zum Grillen vorzubereiten.
2. Die Schnitzel zubereiten: Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen. Jedes Schnitzel in Mehl wenden, in geschlagene Eier tauchen und mit einer Mischung aus Semmelbröseln und geriebenem Parmesankäse panieren.
3. Das Schnitzel grillen: Auf der flachen Grillplatte des Arteflame-Grills die Butter mit dem Olivenöl schmelzen. Die Schnitzel auf die Grillplatte legen und auf jeder Seite etwa 3–4 Minuten braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
4. Servieren: Das Schnitzel vom Grill nehmen, wenn die Innentemperatur 145 °F erreicht hat. Einige Minuten ruhen lassen. Sofort servieren, garniert mit Zitronenscheiben und frischer Petersilie.

Tipps:

• Stellen Sie sicher, dass die Koteletts gleichmäßig plattgeklopft sind, damit sie gleichmäßig garen.
• Passen Sie die Hitzezonen der Grillplatte an, um das Schnitzel bei der optimalen Temperatur zu braten.
• Für eine komplette Mahlzeit können Sie es mit Kartoffelsalat oder gemischtem Blattgemüse servieren.

Abschluss:

Schnitzel auf dem Arteflame-Grill zu grillen ist eine wunderbare Art, diesen knusprigen und würzigen deutschen Klassiker zu genießen. Die hohe Hitze und die verschiedenen Hitzezonen des Arteflame sorgen für perfekt gegarte Schnitzel mit einer köstlichen goldenen Kruste. Egal, ob Sie eine Grillparty veranstalten oder ein Familienessen genießen, dieses Rezept wird Sie durch seinen Geschmack und seine Einfachheit beeindrucken. Probieren Sie es noch heute aus und verbessern Sie Ihre kulinarischen Fähigkeiten mit dem Arteflame-Grill!