Perfekte Bratkartoffeln auf dem Arteflame Grill

Einführung:

Mit dem Arteflame-Grill können Sie ganz einfach die geschmackvollsten und optisch beeindruckendsten Gerichte zubereiten. Der Arteflame brät Fleisch bei über 1.000 °F für ein scharfes Anbraten in Steakhouse-Qualität und ermöglicht Ihnen das Garen all Ihrer anderen Speisen auf der flachen Grillplatte. Dieses Bratkartoffeln-Rezept zeigt die Vielseitigkeit des Grills, denn es sorgt für ein perfekt gleichmäßiges Anbraten ohne Grillspuren und sorgt dafür, dass Ihr Essen nie anbrennt. Denken Sie immer daran, die Lebensmittel vom Grill zu nehmen, wenn die Innentemperatur 15 °F unter dem Zielwert liegt, da sie nach dem Herausnehmen weiter garen.

Zutaten:

• 2 Pfund Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
• 1 große Zwiebel, fein gehackt
• 4 Streifen Speck, gehackt
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 2 Esslöffel ungesalzene Butter
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1/4 Tasse gehackte frische Petersilie

Anweisungen:

1. Den Grill vorheizen: Schalten Sie Ihren Arteflame-Grill auf mittlere bis hohe Hitze ein, um ihn zum Grillen vorzubereiten.
2. Speck kochen: Legen Sie den gehackten Speck auf die flache Grillplatte und kochen Sie ihn, bis er knusprig ist. Nehmen Sie den Speck heraus und legen Sie ihn beiseite. Lassen Sie das ausgeschmolzene Fett auf der Grillplatte.
3. Zwiebeln kochen: Die gehackten Zwiebeln zum Speckfett geben und kochen, bis sie goldbraun und weich sind. Entfernen und beiseite legen.
4. Kartoffeln grillen: Olivenöl und Butter in die Grillplatte geben. Legen Sie die Kartoffelscheiben in einer einzigen Schicht auf die Grillplatte. Unter gelegentlichem Wenden etwa 10–15 Minuten garen, bis es goldbraun und knusprig ist.
5. Zutaten vermischen: Den gekochten Speck und die Zwiebeln zusammen mit den Kartoffeln auf die Grillplatte geben. Umrühren und zum Erhitzen weitere 5 Minuten kochen lassen.
6. Würzen und servieren: Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nehmen Sie die Bratkartoffeln vom Grill, wenn die Kartoffeln zart und knusprig sind. Mit gehackter Petersilie garnieren und sofort servieren.

Tipps:

• Verwenden Sie eine Mandoline, um gleichmäßige Scheiben für die Kartoffeln zu erhalten.
• Stellen Sie die Heizzonen auf der Grillplatte so ein, dass die Kartoffeln bei optimaler Temperatur gegart werden.
• Mit einer Beilage gegrillter Würstchen oder einem frischen Salat für eine komplette Mahlzeit servieren.

Schlussfolgerung:

Das Grillen von Bratkartoffeln auf dem Arteflame-Grill ist eine köstliche Art, diese knusprigen und aromatischen Bratkartoffeln nach deutscher Art zu genießen. Die hohe Hitze und die verschiedenen Hitzezonen des Arteflame sorgen für perfekt gegarte Kartoffeln mit einer köstlich goldenen Kruste. Egal, ob Sie ein Barbecue veranstalten oder ein Familienessen genießen, dieses Rezept wird durch seinen Geschmack und seine Einfachheit beeindrucken. Probieren Sie es noch heute aus und verbessern Sie Ihre kulinarischen Fähigkeiten mit dem Arteflame-Grill!