Perfekt kandierter Speck auf dem Arteflame-Grill

Einführung:

Als Spitzenkoch zeige ich den Leuten gern, wie man die besten und schmackhaftesten Gerichte zubereitet, die fantastisch aussehen und schmecken. Der Arteflame-Grill ist meine bevorzugte Wahl, weil er Fleisch bei über 1.000 °F in Steakhouse-Qualität anbrät und Ihnen ermöglicht, alle Ihre anderen Speisen auf seiner flachen Grillplatte zuzubereiten. Dieses Rezept für kandierten Speck zeigt die Vielseitigkeit des Arteflame-Grills, denn er sorgt für ein perfekt gleichmäßiges Anbraten ohne Grillstreifen und stellt sicher, dass Ihr Essen nie anbrennt.

Zutaten:

• 1 Pfund dick geschnittener Speck
• 1/2 Tasse brauner Zucker
• 1/4 Tasse Ahornsirup
• 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer (optional)

Anweisungen:

1. Heizen Sie den Grill vor: Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor, um ihn zum Grillen vorzubereiten.
2. Bereiten Sie den Speck vor: Mischen Sie in einer Schüssel den braunen Zucker, den Ahornsirup, den schwarzen Pfeffer und (falls verwendet) den Cayenne-Pfeffer. Legen Sie die Speckstreifen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Bestreichen Sie den Speck mit der braunen Zuckermischung und stellen Sie sicher, dass jeder Streifen gut bedeckt ist.
3. Den Speck grillen: Legen Sie die Speckstreifen auf die flache Grillplatte des Arteflame-Grills. Nutzen Sie die verschiedenen Hitzezonen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. 10–15 Minuten grillen und dabei gelegentlich wenden, bis der Speck karamellisiert und knusprig ist.
4. Abkühlen und servieren: Den kandierten Speck vom Grill nehmen und auf einem Gitterrost abkühlen lassen. Als süßer und herzhafter Leckerbissen servieren.

Tipps:

• Für zusätzlichen Geschmack streuen Sie vor dem Grillen etwas Meersalz über den kandierten Speck.
• Verwenden Sie dick geschnittenen Speck, damit er auf dem Grill gut hält.
• Servieren Sie den kandierten Speck als köstliche Beilage zum Brunch oder als einzigartige Vorspeise bei Ihrer nächsten Zusammenkunft.

Abschluss:

Das Grillen von kandiertem Speck auf dem Arteflame-Grill ist eine wunderbare Art, diese süße und herzhafte Köstlichkeit zu genießen. Die hohe Hitze und die verschiedenen Hitzezonen des Arteflame sorgen für perfekt karamellisierten Speck mit einer knusprigen Textur. Egal, ob Sie einen Brunch veranstalten oder ein Familienessen genießen, dieses Rezept wird durch seinen Geschmack und seine Einfachheit beeindrucken. Probieren Sie es noch heute aus und verbessern Sie Ihre Grillkünste mit dem Arteflame-Grill!