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Mac and Cheese Cakes on the Grill

Mac-and-Cheese-Kuchen vom Grill

Mac and Cheese Pancake on the Grill

Auf Ihrem Arteflame Grill können Sie ganz einfach köstliche, besonders knusprige Mac & Cheese-Kuchen zubereiten. Das brauchen Sie.

ZUTATEN

(SERVIERT 4)

8 Unzen ungekochte Ellbogenmakkaroni

2 Tassen geriebener Cheddar-Käse (scharf oder extra scharf)

1/2 Tasse geriebener Parmesankäse

1 großes Ei

2 1/2 Esslöffel Allzweckmehl

1/2 Tasse ungesalzene Butter (erhitzt, damit sie flüssig ist)

Bis zu 3 Tassen Milch zuletzt und langsam unterrühren, um sicherzustellen, dass die Mischung schön dick ist. (Wir werden aus dieser Mac-Käse-Mischung Bällchen machen)

1 Tasse Panko (japanische Semmelbrösel). Dadurch wird es besonders knusprig.

VORBEREITUNG

Kochen Sie die Nudeln in kochendem Salzwasser, bis sie knapp al dente sind. Abgießen, mit kaltem Wasser abspülen und die Nudeln erneut abtropfen lassen. Sie können die Nudeln auf Ihrem Arteflame kochen oder in der Küche zubereiten.

Mischen Sie die Zutaten für die Käsesauce in einer Schüssel und fügen Sie zuletzt die Milch hinzu. Die gekochten Nudeln hinzufügen und verrühren, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht. Geben Sie die Panko-Semmelbrösel in eine separate Schüssel.

Aus etwa 3 Esslöffeln der Makkaroni-Käse-Mischung eine Kugel formen. Geben Sie diese Kugel so weit wie möglich in die Panko-Schüssel und rollen Sie sie herum, sodass die Kugel vollständig mit Panko-Krümeln bedeckt ist. Nach dem Überziehen einen dicken Pfannkuchen daraus formen, damit er beim Wenden auf dem Grill nicht auseinanderbricht.

Die Pfannkuchen auf einer Seite ca. 2 Minuten braten, bis sie braun und knusprig sind. Drehen Sie es um und braten Sie es auf der anderen Seite weitere 2 Minuten, bis es braun und knusprig ist. Sobald beide Seiten schön knusprig sind, können Sie es servieren!

Dies sind einige der Produkte, die wir in diesem Rezept verwenden:

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Testimonial Forbes
Testimonial Forbes 4.7/5 stars The Arteflame will be the food and fun focal point of any backyard and is equally at home on a prepared surface or grass lawn.
Testimonial Barbecue Bible
Testimonial Barbecue Bible 5/5 stars If the mythic gods of fire had an earthly temple, the Arteflame grill could serve as it's baptismal font. Its design, at once primeval and modern, symbolizes mankind's relationship with the awesome power of fire.
Testimonial Martha Stewart
Testimonial Martha Stewart 5/5 stars I love this grill - it's made of half-inch carbon steel and corten "weathering" steel with a cooktop that heats from the center out.
Testimonial Steven Raichlen
Testimonial Steven Raichlen 5/5 stars It looks like a Claus Oldenburg sculpture. It functions like a wood burning grill & plancha. It's great for steak, fragile fish, veggies and everything in between.

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