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Chicken Wings on the Grill

Chicken Wings auf dem Grill

Chicken Wings on the Grill

 

ZUTATEN

Wenn die Hähnchenflügel nur die Vorspeise sind, planen Sie 4 bis 6 Flügel pro Person ein. Als Hauptgericht bereiten Sie 8 bis 12 Stück pro Person zu. (6 ganze Flügel wiegen etwa 1 bis 1 1/4 Pfund).

8 Flügel

3 TL. Speiseöl (wie Olivenöl)
Salz
Pfeffer
½ TL. Knoblauchpulver
½ TL. Zwiebelpulver
½ Tasse Scharfe Soße / BBQ-Sauce / Ihre bevorzugte geheime Soße.

 

VORBEREITUNG

Schalten Sie die Arteflame ein, damit sie bereit ist, wenn die Flügel zum Kochen bereit sind.

Spülen Sie die Flügel unter fließendem kaltem Wasser ab und tupfen Sie sie dann trocken (Papiertücher).

Legen Sie die Flügel in eine Plastiktüte (oder eine große Schüssel) und fügen Sie 3 Teelöffel hinzu. Speiseöl, ½ Tasse Soße Ihrer Wahl, Salz und Pfeffer nach Geschmack, Knoblauch und Zwiebelpulver. Es können auch andere Aromen wie Kräuter oder Paprika hinzugefügt werden. Es macht immer Spaß, ein paar Portionen zuzubereiten und mit den Geschmacksrichtungen zu experimentieren. Haben Sie schon Wings mit Erdnusssauce probiert?! (Mischen Sie Erdnussbutter , Sojasauce , Limettensaft, braunen Zucker, rote Paprikaflocken und 1/3 Tasse Wasser.  Dann mixen Sie alles, bis es glatt, aber dickflüssig ist)

Wenden Sie die Flügel gut um, damit sie gleichmäßig bedeckt sind. Wenn es die Zeit erlaubt, einige Stunden marinieren lassen. Wenn der Hunger ruft, gehen Sie zum Grill. (verbrauchte Marinade wegwerfen)

Geben Sie etwas Speiseöl auf die Arteflame und legen Sie die Flügel 4 bis 5 Minuten lang auf den flachen Stahlgrillteil. auf jeder Seite. Um den Geschmack zu verstärken, können Sie die Flügel während des Garens mit Soße begießen. (Verwenden Sie frische Soße, nicht die zum Marinieren verwendete Soße).

Kochen, bis die Haut goldbraun und knusprig ist.

Dies sind einige der Produkte, die wir in diesem Rezept verwenden:

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Testimonial Forbes
Testimonial Forbes 4.7/5 stars The Arteflame will be the food and fun focal point of any backyard and is equally at home on a prepared surface or grass lawn.
Testimonial Barbecue Bible
Testimonial Barbecue Bible 5/5 stars If the mythic gods of fire had an earthly temple, the Arteflame grill could serve as it's baptismal font. Its design, at once primeval and modern, symbolizes mankind's relationship with the awesome power of fire.
Testimonial Martha Stewart
Testimonial Martha Stewart 5/5 stars I love this grill - it's made of half-inch carbon steel and corten "weathering" steel with a cooktop that heats from the center out.
Testimonial Steven Raichlen
Testimonial Steven Raichlen 5/5 stars It looks like a Claus Oldenburg sculpture. It functions like a wood burning grill & plancha. It's great for steak, fragile fish, veggies and everything in between.

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