ZUTATEN
Wenn die Hähnchenflügel nur die Vorspeise sind, planen Sie 4 bis 6 Flügel pro Person ein. Als Hauptgericht bereiten Sie 8 bis 12 Stück pro Person zu. (6 ganze Flügel wiegen etwa 1 bis 1 1/4 Pfund).
8 Flügel
3 TL. Speiseöl (wie Olivenöl)
Salz
Pfeffer
½ TL. Knoblauchpulver
½ TL. Zwiebelpulver
½ Tasse Scharfe Soße/BBQ-Soße/Ihre bevorzugte geheime Soße.
VORBEREITUNG
Schalten Sie die Arteflame ein, damit sie bereit ist, wenn die Flügel zum Kochen bereit sind.
Spülen Sie die Flügel unter fließendem kaltem Wasser ab und tupfen Sie sie dann trocken (Papiertücher).
Legen Sie die Flügel in eine Plastiktüte (oder eine große Schüssel) und fügen Sie 3 Teelöffel hinzu. Speiseöl, ½ Tasse Soße Ihrer Wahl, Salz und Pfeffer nach Geschmack, Knoblauch und Zwiebelpulver. Es können auch andere Aromen wie Kräuter oder Paprika hinzugefügt werden. Es macht immer Spaß, ein paar Portionen zuzubereiten und mit den Geschmacksrichtungen zu experimentieren. Haben Sie schon Wings mit Erdnusssauce probiert?! (Mischen Sie Erdnussbutter , Sojasauce , Limettensaft, braunen Zucker, rote Paprikaflocken und 1/3 Tasse Wasser. Dann mixen Sie alles, bis es glatt, aber dickflüssig ist)
Wenden Sie die Flügel gut um, damit sie gleichmäßig bedeckt sind. Wenn es die Zeit erlaubt, einige Stunden marinieren lassen. Wenn der Hunger ruft, gehen Sie zum Grill. (verbrauchte Marinade wegwerfen)
Geben Sie etwas Speiseöl auf die Arteflame und legen Sie die Flügel 4 bis 5 Minuten lang auf den flachen Stahlgrillteil. auf jeder Seite. Um den Geschmack zu verstärken, können Sie die Flügel während des Kochens mit Soße begießen. (Verwenden Sie frische Soße, nicht die zum Marinieren verwendete Soße).
Kochen, bis die Haut goldbraun und knusprig ist.
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