Rezept für knusprigen Krautsalat vom Grill | Arteflame Grill Cooking
Dieser knusprige Krautsalat ist Teil eines kompletten Rezepts, das ein Steaksandwich und einen Apfeltaschen umfasst, alles zubereitet auf dem Arteflame-Grill.
Erleben Sie mit diesem Rezept für knusprig gegrillten Krautsalat eine neue Variante einer klassischen Beilage, perfekt, um Ihrem Grillabend im Garten ein rauchiges Aroma zu verleihen. Dieses auf dem Arteflame-Grill zubereitete Gericht bringt die natürliche Süße und den säuerlichen Geschmack des Krautsalats zur Geltung und verwandelt ihn in einen warmen, karamellisierten Genuss. So wird es zubereitet:
Zutaten:
- 1-2 Tassen geschnittene Rot- und Grünkohlmischung
- 1/2 Tasse Zucker
- 1/4 Tasse Apfelessig
- Saft einer Limette
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anwendung:
Den Grill vorheizen: Wärmen Sie Ihren Arteflame-Grill auf eine mittlere bis hohe Temperatur auf.
Den Krautsalat zubereiten: Verteilen Sie die geschnittene Kohlmischung gleichmäßig am äußeren Rand des Arteflame-Grills, wo die Hitze weniger intensiv ist. Dies ermöglicht eine gleichmäßige Karamellisierung, ohne dass der Kohl verbrennt.
Jahreszeit: Streuen Sie den Zucker über den Kohl. Beträufeln Sie ihn dann gleichmäßig mit Apfelessig und Limettensaft. Würzen Sie ihn nach Belieben mit Salz und Pfeffer.
Grill: Lassen Sie die Kohlmischung etwa 3–5 Minuten karamellisieren und brutzeln. Drehen Sie den Kohl nach der Hälfte der Zeit vorsichtig um, um eine gleichmäßige Verteilung der Gewürze und eine gleichmäßige Karamellisierung auf beiden Seiten zu gewährleisten.
Aufschlag: Sobald der Kohl weich geworden ist und eine schöne Grillstruktur angenommen hat, nehmen Sie ihn vom Grill. Servieren Sie ihn warm, entweder auf einem Sandwich für eine knusprige Textur oder als einzigartige Beilage zu Ihrem Hauptgericht.
