Kinder's Bourbon Teriyaki-Sauce und glasierte gegrillte Steakspieße auf dem Arteflame Grill

Kinder's Bourbon Teriyaki Sauce and Glaze verleiht diesen gegrillten Steakspießen einen herzhaften, leicht süßlichen und rauchigen Geschmack. Die Sauce karamellisiert wunderbar auf dem Grill und verleiht den zarten, saftigen Steakstücken eine reichhaltige Glasur. Dieses Rezept eignet sich perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein Barbecue im Garten und präsentiert die köstlich kräftigen Aromen der Bourbon-Teriyaki-Sauce von Kinder.

Zutaten

• 1.5 Pfund Lendensteak, in 2,5 cm große Würfel geschnitten
• 1/2 Tasse Kinder's Bourbon Teriyaki Sauce und Glasur
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Esslöffel Sojasauce
• 1 Esslöffel Knoblauchpulver
• 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 Teelöffel koscheres Salz
• 1 rote Paprika, in 2,5 cm große Stücke geschnitten
• 1 gelbe Paprika, in 2,5 cm große Stücke geschnitten
• 1 rote Zwiebel, in Spalten geschnitten
• Frische Frühlingszwiebeln oder Sesamkörner zum Garnieren (optional)

Anweisungen

Vorbereitung des Grills

1. Schalten Sie den Grill ein: Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill vor, um ihn zum Grillen vorzubereiten. Streben Sie eine mittlere bis hohe Hitze an, etwa 400 °F, um die Steakspieße scharf anzubraten und den Saft einzuschließen.

Vorbereitung der Steakspieße

2. Steak marinieren: In einer großen Schüssel Olivenöl, Sojasauce, Knoblauchpulver, schwarzen Pfeffer und Salz vermischen. Die Steakwürfel dazugeben und vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Lassen Sie das Steak mindestens 15 Minuten marinieren.
3. Spieße zusammensetzen: Steakwürfel, Paprika und rote Zwiebeln abwechselnd mit Fleisch und Gemüse auf Spieße stecken.

Steakspieße grillen

4. Spieße grillen: Legen Sie die Spieße auf den Grill und braten Sie sie auf jeder Seite 3–4 Minuten lang, bis das Steak scharf angebraten und das Gemüse leicht verkohlt ist.
5. Mit Kinder's Bourbon-Teriyaki-Sauce glasieren: Während der letzten 2-3 Minuten des Grillens die Spieße großzügig mit Kinder's Bourbon-Teriyaki-Sauce und Glasur bestreichen. Dabei häufig wenden, bis eine dicke, karamellisierte Glasur entsteht.

Der letzte Schliff

6. Lassen Sie die Spieße ruhen: Nehmen Sie die Spieße vom Grill und lassen Sie sie einige Minuten ruhen, damit sich der Saft verteilen kann.
7. Servieren: Ordnen Sie die Spieße auf einer Platte an und bestreichen Sie sie bei Bedarf mit zusätzlicher Kinder's Bourbon Teriyaki Sauce und Glasur. Mit frischen Frühlingszwiebeln oder Sesamkörnern garnieren.

Tipps

• Gleichmäßiges Garen: Stellen Sie sicher, dass die Steakwürfel auf eine einheitliche Größe geschnitten sind, um ein gleichmäßiges Garen auf dem Grill zu gewährleisten.
• Saucenschichten: Durch das Auftragen mehrerer Schichten Kinder's Bourbon Teriyaki Sauce und Glasur während der letzten Grillphase entsteht eine reichhaltige, aromatische Glasur.
• Ruhen: Wenn Sie die Spieße nach dem Grillen ruhen lassen, bleibt das Steak zart und saftig.

Schlussfolgerung

Gegrillte Steakspieße mit Kinder's Bourbon Teriyaki Sauce und Glasur bieten eine perfekte Mischung aus herzhaften, süßen und rauchigen Aromen. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen, was es zu einer großartigen Wahl für jede Mahlzeit macht.

Variationen

1. Scharfe Bourbon-Teriyaki-Spieße: Fügen Sie der Kinder's Bourbon Teriyaki-Sauce und der Glasur einen Schuss scharfe Soße oder rote Pfefferflocken hinzu, um einen würzigen Kick zu erhalten.
2. Knoblauch-Kräuter-Bourbon-Teriyaki-Spieße: Mischen Sie gehackten Knoblauch und frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian mit der Sauce für zusätzliche Geschmackstiefe.
3. Ananas-Bourbon-Teriyaki-Spieße: Fügen Sie den Spießen frische Ananasstücke hinzu, um eine süße und würzige Note zu erhalten.
4. Bourbon-Teriyaki-Hähnchenspieße: Verwenden Sie die gleiche Methode, um Hähnchenbruststücke mit Kinder's Bourbon-Teriyaki-Sauce und Glasur anstelle von Steak zu glasieren.
5. Vegetarische Spieße: Ersetzen Sie das Steak durch Tofu oder Portobello-Pilze für eine köstliche vegetarische Option.

Paarungen

• Beilagen: Mit gedünstetem Reis, gegrilltem Gemüse oder einem frischen asiatischen Salat servieren.
• Getränke: Passen Sie zu einem kalten Bier, Eistee oder einem Sake-Cocktail.
• Dessert: Anschließend ein leichtes Dessert wie Fruchtsorbet oder Mango-Klebreis servieren.