Rezept für ein gegrilltes Shrimps-Po’-Boy-Sandwich | Arteflame Grill-Köstlichkeiten 

Erstellen Sie mit diesem einfach zu befolgenden Rezept ein köstliches Shrimp Po’ Boy Sandwich, das sich perfekt zum Grillen auf Ihrem Arteflame-Grill eignet.

Dieses Rezept kombiniert die Aromen von marinierten Garnelen, einer würzigen veganen Remoulade und leicht gegrillten Croissants für eine köstliche Variante des klassischen New Orleans-Sandwichs.

Zutaten:

Für die Garnelenmarinade:

• 8 Garnelen (ausreichend für 2 Sandwiches)
• ⅔ Tasse Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, gehackt (oder 2 TL Knoblauchpulver)
• 2 TL Paprika
• 1 TL Cayennepfeffer
• 1 TL Worcestershire-Sauce
• Eine Prise scharfe Soße
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Saft von 1 Zitrone

Für die vegane Remoulade:

• ½ Tasse Vegenaise (oder griechischer Joghurt/zerdrückte Avocado als Ersatz)
• ¼ Tasse Ketchup
• 1 EL gehackte Zwiebel
• 1 EL frischer Meerrettich
• 1 EL Dijon-Senf
• ¼ Tasse Apfelessig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 EL Worcestershire-Sauce
• Saft von 1 Limette

Für den Krautsalat:

• 1–2 Tassen vorgehackte Krautsalatmischung
• Ein bisschen Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zusätzlich:

• 2 Croissants, halbiert

Wegbeschreibung:

1. Garnelen marinieren: Alle Zutaten für die Marinade in einer Schüssel vermischen. Garnelen hinzufügen und 30 Minuten bis eine Stunde marinieren lassen.
2. Bereiten Sie die vegane Remoulade zu: Mischen Sie alle Remoulade-Zutaten in einer Schüssel, bis alles gut vermischt ist. Beiseite legen.
3. Grillen Sie die Croissants: Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill auf mittlere Hitze vor. Croissanthälften auf den Grill legen und von jeder Seite etwa 3 Minuten rösten. Entfernen und beiseite legen.
4. Garnelen kochen: Marinierte Garnelen auf die flache Kochfläche des Grills legen. Rohe Garnelen auf jeder Seite 3-4 Minuten braten. Vorgegarte Garnelen auf jeder Seite 1-2 Minuten braten.
5. Den Krautsalat anbraten: Die Krautsalatmischung mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen. Auf die äußere flache Grillfläche des Grills legen und 2-4 Minuten lang grillen.
6. Sandwich zusammenstellen: Auf ein geröstetes Croissant die verkohlte Krautsalatmischung und die gekochten Garnelen schichten und mit einer großzügigen Menge veganer Remouladensauce belegen. Fügen Sie optionale Zutaten wie Salat oder Tomaten hinzu, falls gewünscht.