Ultimatives Arteflame-Rezept für gegrillte Pasta Primavera

Einführung

Die Zubereitung der perfekten Pasta Primavera auf dem Arteflame-Grill bringt die besten Aromen mit einem Anbraten in Steakhouse-Qualität zur Geltung. Diese Methode sorgt dafür, dass das Gemüse innen zart und außen knusprig und goldbraun ist. In diesem Rezept erfahren Sie, wie Sie mit der umgekehrten Anbraten-Methode zu Hause Ergebnisse in Restaurantqualität erzielen.

Zutaten

• 12 Unzen Penne-Nudeln
• 2 Tassen Kirschtomaten, halbiert
• 1 große Zucchini, in Scheiben geschnitten
• 1 gelbe Paprika, in Scheiben geschnitten
• 1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten
• 1 kleine rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1/4 Tasse frisches Basilikum, gehackt
• 1/4 Tasse frische Petersilie, gehackt
• 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse
• 1/4 Tasse Olivenöl
• 2 EL Butter (zum Grillen)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Machen Sie den Grill bereit

Starten Sie zunächst den Arteflame-Grill, um ihn zum Grillen vorzubereiten.

Kochen Sie die Nudeln

1. Die Penne-Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.

Bereiten Sie das Gemüse vor

1. Kirschtomaten, Zucchini, Paprika und rote Zwiebeln mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.

Grillen Sie das Gemüse

1. Legen Sie das Gemüse auf den mittleren Grillrost und braten Sie es von jeder Seite 2–3 Minuten lang an, bis eine goldene Kruste entsteht.
2. Stellen Sie das Gemüse auf das äußere flache Kochfeld und kochen Sie es weitere 5–7 Minuten lang, bis es weich ist.

Kombinieren und servieren

1. In einer großen Schüssel das gegrillte Gemüse, die gekochten Nudeln, den gehackten Knoblauch und die frischen Kräuter vermischen.
2. Butter hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt und die Butter geschmolzen ist.
3. Mit geriebenem Parmesankäse bestreuen und sofort servieren.

Tipps

• Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Gemüse den gewünschten Zartheitsgrad erreicht.
• Drehen Sie das Gemüse auf dem flachen Kochfeld, um verschiedene Hitzezonen für ein gleichmäßiges Garen zu nutzen.
• Lassen Sie das Gemüse nach dem Grillen ruhen, damit es seinen Saft behält.

Schlussfolgerung

Genießen Sie Ihre perfekt angebratene und aromatische Pasta Primavera, ein wahres Meisterwerk des Grillens. Dieses Rezept garantiert ein knuspriges, zartes Ergebnis, jedes Mal, wenn Sie Ihren Arteflame-Grill anfeuern.

Variationen

Scharfe Pasta Primavera

Fügen Sie vor dem Grillen 1 TL rote Paprikaflocken zur Gemüsemischung hinzu.

Mediterrane Pasta Primavera

Fügen Sie 1/4 Tasse Kalamata-Oliven und 1/4 Tasse zerbröselten Feta-Käse zum fertigen Gericht hinzu.

Cremige Pasta Primavera

Vermengen Sie das fertige Gericht mit 1/2 Tasse Sahne und einer zusätzlichen 1/4 Tasse Parmesankäse.

Zitronen-Kräuter-Pasta Primavera

Fügen Sie die Schale und den Saft einer Zitrone zusammen mit extra frischen Kräutern wie Thymian und Oregano zum fertigen Gericht hinzu.

Knoblauchbutter Pasta Primavera

Erhöhen Sie die Knoblauchmenge auf 4 Zehen und fügen Sie dem fertigen Gericht zusätzlich 2 EL Butter hinzu, um einen intensiveren Geschmack zu erzielen.

Paarungen

Bestes Getränk

Mit einem gekühlten Glas Sauvignon Blanc oder Mineralwasser und einer Zitronenscheibe servieren.

Beste Vorspeise

Passt dazu zu einem Caprese-Salat oder Knoblauchbrot.

Bestes Dessert

Mit einer Scheibe Zitronentarte oder gegrillten Pfirsichen und einer Kugel Vanilleeis genießen.