Grillet stegepandefyldningsopskrift: En Thanksgiving-glæde på din Arteflame-grill
Omfavn ferieånden med vores Arteflame Grill Skillet Stuffing-opskrift.
Denne italiensk-inspirerede ret kombinerer ciabattabrød, pancetta og kastanjer for en rig, aromatisk side. Perfekt til Thanksgiving, det er en nem og lækker måde at imponere dine gæster på. Gør dig klar til at gøre udfyldningen til højdepunktet på din fest!"
Ingredienser:
- 1 brød ciabattabrød i tern (gerne forældet)
- 16 oz pancetta i tern
- 1 stav usaltet smør
- 3 stilke selleri, hakket
- 2 store gulerødder, hakket
- 1 løg, hakket
- 3 fed hvidløg, hakket
- 1 krukke kastanjer i vand, drænet og hakket
- 2 kviste hver af rosmarin og persille, hakket (ingen stilke)
- 1,5 dl hønsefond
- 1 stort æg, pisket
- 1 kop parmesanost
- Havsalt og peber efter smag
Instruktioner:
Forbered Arteflame Grill: Forvarm din Arteflame-grill, sigt efter en mellemvarm sektion til jævn madlavning.
Kog Pancettaen: I en stor støbejernsgryde med låg smeltes smør over grillen. Tilsæt pancetta i tern og kog, indtil de er brune, og fjern derefter med en hulske for at beholde fedtet i gryden.
Sauterede grøntsager: Tilsæt hvidløg og løg til gryden, kog indtil det er gennemsigtigt. Inkorporer gulerødder, selleri, kastanjer, salt, peber og krydderurter, og rør af og til, indtil grøntsagerne er bløde.
Bland ingredienserne: Kom pancettaen tilbage i gryden. Bland ciabatta-terningerne i, og hæld derefter hønsefonden blandet med det sammenpiskede æg over brødet. Drys parmesanost i og vend til pels.
Grill fyldet: Dæk gryden til, og lad farsen koge i 5 minutter. Kast igen, dæk til og fortsæt med at koge i yderligere 15-20 minutter. Tjek med jævne mellemrum og flyt gryden efter behov for at forhindre, at den brænder og sikre en jævn tilberedning.
Tjene: Når den er tilberedt, skal du fjerne stegepanden fra grillen og lade fyldet sidde i 5 minutter før servering.
Denne Skillet Stuffing-opskrift bringer et strejf af italiensk flair til dit Thanksgiving-bord, hvilket gør det til en mindeværdig ret, der helt sikkert vil behage. Nyd letheden ved at tilberede den på din Arteflame-grill, hvilket tilføjer en røgfyldt dybde til fyldets rige smag.
