Grillet cheeseburger med toppings | Arteflame opskrift
En perfekt grillet cheeseburger er en klassisk BBQ basisvare, og med Arteflame grill , kan du opnå en lækker svitset patty, mens du holder den saftig og smagfuld. Denne opskrift fokuserer på en enkel, men alligevel tilfredsstillende cheeseburger, komplet med smeltet ost og dine yndlings toppings, alt sammen tilberedt til perfektion på Arteflame.
Ingredienser
- 2 lbs hakket oksekød (80/20 for saftighed)
- 1 spsk Worcestershire sauce
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk løgpulver
- Salt og peber efter smag
- 8 skiver cheddar eller amerikansk ost
- 8 burgerboller
- 2 spsk smør (til at riste boller)
Toppings:
- 1 stort løg, skåret i skiver
- 1 tomat, skåret i skiver
- 8 salatblade
- Pickles, skåret i skiver
- Ketchup, sennep og mayonnaise
- 1 spsk vegetabilsk olie (til at grille toppings)
Instruktioner
1. Tænd for Arteflame-grillen
Start med tænding af Arteflame-grillen . Stabel brænde over tre servietter, der er gennemvædet med vegetabilsk olie, og tænd dem. Vent cirka 20 minutter, indtil den midterste grillrist når høj varme til at svitse burgerfrikadellerne, mens den ydre flade top er perfekt til at riste boller og grille toppings.
2. Forbered burgerfrikadellerne
I en stor skål blandes sammen hakkebøf , Worcestershire sauce , hvidløgspulver , løg pulver , salt , og peber . Del blandingen i 8 lige store portioner og form dem til bøffer, cirka 1/2 tomme tykke. Tryk en lille fordybning i midten af hver patty for at forhindre, at den hæver op under tilberedningen.
3. Grill burgerfrikadellerne
Læg bøfferne på midterste grillrist , hvor varmen er varmest. Grill hver patty i cirka 4-5 minutter på hver side, vend én gang. I løbet af det sidste minut af tilberedningen lægges en skive af ost på hver patty for at smelte.
4. Grill løgene og rist bollerne
Mens frikadellerne griller, dryp over vegetabilsk olie på den ydre flade kogeplade og tilsæt snittede løg . Sauter i cirka 5-6 minutter, indtil de er karamelliserede og gyldne.
Smør den burgerboller og rist dem på den yderste flade top i 1-2 minutter, indtil de er gyldenbrune og sprøde.
5. Saml Cheeseburgerne
Når burgerne er kogt, og osten er smeltet, lægges hver patty på en ristet bolle. Top med grillede løg , salat , tomatskiver , pickles , og dine yndlingskrydderier som ketchup , sennep , og mayonnaise .
6. Server
Server cheeseburgerne varme fra grillen med ekstra toppings og krydderier på siden, så alle kan tilpasse deres burger til deres smag.
Tips
- Valg af kød : Til de saftigste burgere, brug hakkebøf med 20 % fedtindhold (80/20).
- Valg af ost : Selvom cheddar er klassisk, kan du bruge amerikansk, schweizisk ost eller peberost for ekstra variation.
- Topping variationer : Tilføj sprød bacon, sauterede svampe eller avocadoskiver for at tage din cheeseburger til næste niveau.
Konklusion
Grillning cheeseburgere på Arteflame giver dem en perfekt bruning, samtidig med at den holder indersiden saftig. Kombinationen af smeltet ost, grillede løg og friske toppings gør denne cheeseburger til en publikumsbehager ved enhver BBQ.Tilpas det med dine yndlings toppings og nyd det!
5 variationer
- Bacon Cheeseburger : Tilføj sprød bacon og ekstra cheddarost for en røget, krydret burger.
- BBQ Cheeseburger : Top burgeren med BBQ sauce, grillede løg og pepper jack ost for et syrligt twist.
- Svampe schweizisk osteburger : Tilsæt sauterede svampe og smeltet schweizerost for en rig og velsmagende kombination.
- Krydret Jalapeño Cheeseburger : Tilsæt grillede jalapeños, pepper jack ost og spicy mayo for et kick af varme.
- Veggie Cheeseburger : Skift oksekødet ud med en vegetabilsk patty og top med avocado og frisk salsa for en forfriskende, lettere mulighed.
Bedste parringer
- Pommes frites eller sød kartoffel frites
- Grillet majs med smør og chilipulver
- Coleslaw eller kartoffelsalat
- En kold øl eller limonade
- Grillede vandmelonskiver til dessert