Grilované večeře jsou ideální pro setkání rodiny s uzenými, chutnými jídly, které každý miluje. Tyto jednoduché BBQ recepty, pečené výhradně na grilu Arteflame, se snadno připravují a chutnají.
Recept 1: BBQ kuřecí paličky
Ingredience:
- 10 kuřecích paliček
- 1/2 šálku BBQ omáčky
- 1 lžička uzené papriky
- 1 lžička česnekového prášku
- 1 lžička cibulového prášku
- 1 lžička košer soli
Instrukce:
- Připravte si paličky: Smíchejte uzenou papriku, česnekový prášek, cibulový prášek a sůl. Kuřecí paličky potřete kořením.
- Grilujte kuře: Opečte paličky na středovém grilovacím roštu Arteflame dokřupava, poté je přesuňte na plochý gril, aby se propekly (asi 20–25 minut), v posledních 10 minutách podlévejte BBQ omáčkou.
- Sloužit: Spárujte se salátem coleslaw a kukuřičným chlebem pro kompletní jídlo.
Recept 2: Grilované BBQ vepřové kotlety
Ingredience:
- 4 vepřové kotlety s kostí (1 palec tlusté)
- 1/4 šálku BBQ omáčky
- 2 lžíce hnědého cukru
- 1 lžička uzené papriky
- 1 lžička česnekového prášku
- Sůl a pepř podle chuti
Instrukce:
- Okořeňte vepřové kotlety: Kotlety potřeme směsí hnědého cukru, uzené papriky, česnekového prášku, soli a pepře.
- Gril: Opékejte na středovém grilovacím roštu Arteflame 2–3 minuty z každé strany, poté se přesuňte na plochý rošt, aby se propekl, a v posledních 5 minutách potřete omáčkou BBQ.
- Sloužit: Spárujte s grilovaným chřestem a bramborovou kaší.
Recept 3: BBQ hovězí burgery
Ingredience:
- 2 libry mletého hovězího masa (80/20 směs)
- 1/4 šálku BBQ omáčky
- 1 lžička uzené papriky
- 1 lžička worcesterské omáčky
- 4 plátky sýra čedar
- 4 burgerové housky
- Poleva: salát, rajče, cibule, okurky
Instrukce:
- Připravte si placičky: Smíchejte mleté hovězí s BBQ omáčkou, uzenou paprikou a worcesterskou omáčkou. Vytvarujte na 4 placičky.
- Grilujte burgery: Placičky opékejte na středovém grilovacím roštu Arteflame a po 3–4 minutách otočte. Během poslední minuty vaření přidejte sýr.
- Sestavení hamburgerů: Na bochánky položte placičky s oblíbenými polevami. Podáváme s hranolky nebo přílohovým salátem.
Recept 4: BBQ žebra
Ingredience:
- 2 stojany na žebra pro miminka
- 1/2 šálku BBQ omáčky
- 1 lžíce hnědého cukru
- 1 lžička uzené papriky
- 1 lžička chilli prášek
- 1 lžička česnekového prášku
- 1 lžička soli
Instrukce:
- Připravte si žebra: Odstraňte membránu ze zadní strany žeber. Smíchejte hnědý cukr, uzenou papriku, chilli prášek, česnekový prášek a sůl; na obou stranách bohatě otřete.
- Grilujte žebra: Umístěte žebra na vnější plochý gril Arteflame, vařte pomalu a pomalu po dobu 2 hodin, občas je otočte. Posledních 30 minut potřeme BBQ omáčkou.
- Sloužit: Nakrájejte na porce a podávejte s pečenými fazolemi a grilovanou kukuřicí.
Recept 5: BBQ vegetariánské kebaby
Ingredience:
- 2 cukety, nakrájené na kolečka
- 2 papriky, nakrájené na kostičky
- 1 červená cibule, nakrájená na kostičky
- 1 šálek cherry rajčat
- 1/4 šálku BBQ omáčky
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička uzené papriky
- 1 lžička česnekového prášku
- Sůl a pepř podle chuti
Instrukce:
- Sestavení kebabů: Zeleninu napíchněte na špejle. Potřeme směsí olivového oleje, uzené papriky, česnekového prášku, soli a pepře.
- Gril: Kebab vařte na pánvi Arteflame za občasného obracení, dokud nezměkne a mírně zuhelnatí (asi 8–10 minut). Poslední 2 minuty potřeme BBQ omáčkou.
- Sloužit: Spárujte s rýží nebo křupavým chlebem.
Závěr
BBQ rodinné večeře jsou perfektním způsobem, jak se všichni setkat u chutných a uspokojujících jídel. Tyto recepty – BBQ kuřecí paličky, vepřové kotlety, hovězí hamburgery, žebírka a vegetariánské kebaby – se snadno připravují, a přesto jsou plné kouřových, lahodných dobrot. Vaření na grilu Arteflame zajišťuje, že každý pokrm je uvařený k dokonalosti, se šťavnatou texturou a dokonale připálenou chutí. Ať už se jedná o týdenní večeři nebo víkendové setkání, tyto recepty jistě potěší celou rodinu a vytvoří nezapomenutelné okamžiky u stolu.
Doporučená párování
BBQ kuřecí paličky
- Příloha: Smetanový zelný salát nebo zapečený mak a sýr.
- Pití: Spárujte s vychlazenou sklenicí limonády nebo chmelovou IPA.
- Dezert: Klasický broskvový švec nebo vanilková zmrzlina.
Grilované BBQ vepřové kotlety
- Příloha: Grilovaný chřest a bramborová kaše.
- Pití: Doplňte výrazným červeným vínem jako Zinfandel nebo bourbonovým koktejlem.
- Dezert: Podáváme s jablečným koláčem nebo karamelovým pudinkem.
BBQ hovězí burgery
- Příloha: Křupavé hranolky nebo čerstvý zahradní salát.
- Pití: Vychutnejte si šumivé kořenové pivo nebo ležák.
- Dezert: Čokoládové sušenky nebo mléčné koktejly.
BBQ žebra
- Příloha: Pečené fazole a grilovaný kukuřičný klas.
- Pití: Spárujte s kouřovou whisky nebo ledovým čajem.
- Dezert: Dokončete banánovým pudingem nebo bobulovým ševcem.
BBQ vegetariánské kebaby
- Příloha: Nadýchaný rýžový pilaf nebo křupavý česnekový chléb.
- Pití: Osvěžte se perlivou vodou naplněnou citrusy nebo lehkým růžovým vínem.
- Dezert: Podáváme s ovocným sorbetem nebo grilovanými broskvemi s medem.
Tato kombinace přináší to nejlepší z každého pokrmu a vytváří všestrannou BBQ hostinu, kterou je stejně příjemné připravovat jako jíst!
