Zavedení:
Příprava palačinek na grilu Arteflame je jedinečný a zábavný způsob, jak si vychutnat snídani venku. Plochá varná deska grilu poskytuje rovný povrch pro obracení nadýchaných zlatých palačinek. Spárujte je se svými oblíbenými zálivkami pro snídani, kterou si každý zamiluje.
Ingredience
Na palačinky:
- 1 1/2 šálku univerzální mouky
- 3 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 1/2 lžičky soli
- 1 lžíce cukru
- 1 1/4 šálku mléka
- 1 vejce
- 3 lžíce rozpuštěného másla (plus extra na mazání)
Volitelné polevy:
- Javorový sirup
- Čerstvé bobule (borůvky, jahody, maliny)
- Nakrájené banány
- Šlehačka
- Čokoládové lupínky
- Moučkový cukr
Instrukce
Krok 1: Připravte těsto na palačinky
- Ve velké míse prosejeme mouku, prášek do pečiva, sůl a cukr.
- Uprostřed udělejte důlek a nalijte do něj mléko, vejce a rozpuštěné máslo. Šlehejte do hladka.
- Nechte těsto 5-10 minut odpočívat, aby byly palačinky nadýchané.
Krok 2: Rozpalte gril Arteflame
- Zapalte gril Arteflame pomocí ubrousků namočených v rostlinném oleji pod palivové dříví. Nechte gril asi 20 minut rozpálit.
- Plochou varnou desku očistěte a lehce namažte rozpuštěným máslem nebo malým množstvím oleje.
Krok 3: Upečte palačinky
- Pomocí naběračky nebo odměrky nalijte asi 1/4 šálku těsta na vymazanou plochou varnou desku pro každou palačinku.
- Vařte, dokud se na povrchu palačinek nevytvoří bubliny a okraje nezačnou tuhnout, asi 2-3 minuty.
- Palačinky jemně obracejte stěrkou a vařte další 1-2 minuty dozlatova.
Krok 4: Podávejte
- Vyjměte palačinky z grilu a naskládejte je na talíř.
- Navrch dejte své oblíbené polevy, jako jsou čerstvé jahody, javorový sirup nebo šlehačka.
- Podávejte teplé a užívejte si!
Tipy na dokonalé palačinky na Arteflame
- Namažte střídmě: Na potření varné desky použijte jen tolik másla, aby se nepřilepilo.
- Použijte střední teplotu: Ujistěte se, že plochá varná deska není příliš horká, aby se palačinky nespálily. Nejlépe funguje střední teplota.
- Konzistentní velikost: Pomocí naběračky nebo odměrky nalijte těsto rovnoměrně, abyste získali jednotné palačinky.
- Nepřevracejte se: Palačinky otočte pouze jednou, aby zůstaly nadýchané.
Variace
- Borůvkové palačinky: Před naléváním do těsta přidejte čerstvé borůvky.
- Čokoládové palačinky: Jakmile je těsto na varné desce, nasypte na něj čokoládové lupínky.
- Palačinky s banánovými ořechy: Do těstíčka vmícháme rozmačkané banány a nasekané ořechy.
- Pikantní palačinky: Vynechejte cukr a přidejte nastrouhaný sýr, bylinky nebo kousky uvařené slaniny.
- Veganské palačinky: Nahraďte mléko rostlinným mlékem a použijte lněné vejce (1 polévková lžíce lněného šrotu + 2,5 polévkové lžíce vody).
Párování
- Nápoje: Podávejte s kávou, čajem nebo čerstvou pomerančovou šťávou.
- Strany: Spárujte s křupavou slaninou, klobásami nebo grilovaným ovocem.
- Omáčky: Doplňte kapkou jogurtu nebo kapkou medu.
Závěr
Palačinky Arteflame jsou skvělým způsobem, jak si vychutnat snídani venku.Rovnoměrné teplo grilu vytváří dokonale zlaté palačinky a zážitek z vaření venku přidává na zábavě. Přizpůsobte si polevy a vychutnejte si snídani, kterou si každý zamiluje.
