فاصوليا خضراء مشوية باللوز على الطريقة البرتغالية

مقدمة

الفاصوليا الخضراء المشوية على الطريقة البرتغالية مع اللوز المحمص تشكل طبقًا جانبيًا شهيًا ومدخنًا. يتم طهي هذه الفاصوليا بشكل مثالي على شواية أرتيفليم، وهي طرية مع القليل من الفحم، وتكتمل بقرمشة اللوز المحمص. يضمن سطح الطهي المسطح الطهي بالتساوي، مما يمنع أي احتراق مع الحفاظ على النكهات الطبيعية. تعد هذه الفاصوليا الخضراء طبقًا جانبيًا مثاليًا للحوم المشوية، فهي سهلة التحضير ولذيذة!

مكونات

• 1 رطل من الفاصوليا الخضراء الطازجة، مقطعة
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1/2 كوب من اللوز المقطع
• 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة
• 1 فص ثوم مفروم ناعماً
• 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون

تعليمات

الخطوة 1: أشعل شواية Arteflame

1. صب القليل من الزيت النباتي على ثلاث مناديل ورقية.
2. ضعي المناديل في وسط شواية Arteflame الخاصة بك.
3. قم بوضع الحطب على المناديل المبللة بالزيت.
4. أشعل الورقة واترك النار تسخن الشواية لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

الخطوة 2: تحميص اللوز

1. ضعي شرائح اللوز على منطقة الشواية الداخلية الأكثر سخونة.
2. حركي المكونات باستخدام الملقط بشكل متكرر لتحميصها بالتساوي.
3. بمجرد أن تكتسب اللون البني الذهبي، انقلها إلى الجانب البارد من الشواية.

الخطوة 3: شواء الفاصوليا الخضراء

1. قم بتذويب الزبدة على الشواية المسطحة.
2. أضف الفاصوليا الخضراء في طبقة متساوية.
3. رش الملح البحري والفلفل الأسود والفلفل الحلو المدخن.
4. قم بشويها لمدة 5-7 دقائق، مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية ولكن لا تزال مقرمشة.

الخطوة 4: الانتهاء والتقديم

1. رش الثوم المفروم فوق الفاصوليا الخضراء ثم اشويها لمدة دقيقة أخرى.
2. رش عصير الليمون وخلط المكونات حتى تمتزج.
3. غطيها باللوز المحمص قبل التقديم.

نصائح

• استخدمي الفاصوليا الخضراء الطازجة والقوية للحصول على أفضل النتائج.
• قم بضبط مناطق الحرارة على Arteflame لضمان الطهي المتساوي دون حرق.
• قم بتقليب الفاصوليا من حين لآخر للحصول على فحم مثالي دون الإفراط في الاحتراق.

الاختلافات

1. بيري بيري البرتغالية:رش رقائق الفلفل الحار المطحونة من نوع بيري بيري للحصول على نكهة حارة.
2. بنكهة الحمضيات:أضيفي قشر البرتقال مع عصير الليمون للحصول على نكهة مشرقة ومنعشة.
3. متعة الجبن:رش الجبن البارميزان المبشور الطازج على الفاصوليا قبل التقديم.
4. سحر عشبي:أضيفي البقدونس المفروم الطازج والزعتر للحصول على رائحة إضافية.
5. نكهات الجوز المقرمشة:استخدمي البندق المحمص أو الجوز بدلًا من اللوز للحصول على ملمس مختلف.

خاتمة

وصفة الفاصوليا الخضراء المشوية المستوحاة من البرتغال هي طبق جانبي بسيط ولكنه لذيذ يتناسب بشكل رائع مع اللحوم المشوية. تضمن لك مقلاة أرتيفليم ذات السطح المسطح الحصول على شواء لذيذ دون احتراق، مما يجعل هذا الطبق سهلاً ومضمونًا. استمتع به مع الأطعمة المشوية المفضلة لديك!

أفضل الأزواج

• دجاج بيري بيري مشوي على الطريقة البرتغالية
• شرائح لحم الضأن المشوية على الطريقة البرتغالية
• جمبري متفحم بالليمون والثوم
• خبز الخميرة الطازج
• كوب من نبيذ فينهو فيردي المقرمش