بيكون دنماركي ملفوف التواريخ على شواية arteflame

مقدمة

لا شيء يُضاهي مزيج لحم الخنزير المقدد المقرمش والتمر الحلو. هذه المقبلات المستوحاة من المطبخ الدنماركي مشوية بإتقان على موقد أرتفليم المسطح، مما يسمح للحم الخنزير المقدد بالتكرمل بشكل رائع مع الاحتفاظ بنكهاته الغنية والعصيرية. مثالية لأي تجمع أو وجبة خفيفة لذيذة، هذه التمور الملفوفة بلحم الخنزير المقدد لذيذة للغاية وسهلة التحضير.

مكونات

• 12 تمرة مجدول
• 12 شريحة من لحم الخنزير المقدد عالي الجودة
• 4 أونصة من الجبن الأزرق الدنماركي (اختياري، للحشو)
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة (للشواء)
• أعواد الأسنان (لتثبيت لحم الخنزير المقدد)

تعليمات

الخطوة 1: تحضير شواية أرتفليم

1. صب كمية قليلة من الزيت النباتي على ثلاث مناديل ورقية.
2. ضعي المناديل المبللة في وسط الشواية.
3. قم بوضع الحطب فوق المناديل ثم أشعلها.
4. انتظر لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى تصل الشواية إلى درجة حرارة الطهي.

الخطوة 2: تحضير التواريخ

1. اصنعي شقًا صغيرًا في كل حبة تمر وأزيلي النواة.
2. إذا كنت تستخدمها، قم بحشو كل تمرة بكمية صغيرة من الجبن الأزرق الدنماركي.

الخطوة 3: لفها في لحم الخنزير المقدد

1. لف كل تمرة محشوة بشريط من لحم الخنزير المقدد.
2. قم بتأمين لحم الخنزير المقدد باستخدام عود أسنان للحفاظ عليه في مكانه.

الخطوة 4: شواء التمور الملفوفة باللحم المقدد

1. ضعي التمور الملفوفة باللحم المقدد على موقد Arteflame المسطح بالقرب من المركز للحصول على حرارة أعلى.
2. اشويها لمدة 4-5 دقائق لكل جانب، مع التقليب بشكل متكرر للحصول على كراميل متساوي.
3. انقل التمور إلى قسم أكثر برودة من الموقد إذا لزم الأمر لمنع احتراقها.

الخطوة 5: التقديم والاستمتاع

1. قم بإزالة عيدان الأسنان قبل التقديم.
2. استمتع بهذه التمور المدخنة والمقرمشة والحلوة المستوحاة من المطبخ الدنماركي والمغطاة باللحم المقدد!

نصائح

• للحصول على مزيد من القرمشة، قم بشوائها بالقرب من القسم الأكثر سخونة دون حرقها.
• استخدمي قطع لحم الخنزير المقدد السميكة للحصول على ملمس أكثر لحمية.
• إذا كنت تقوم بالتحضير بكميات كبيرة، قم بتدوير الدفعات من الأقسام الأكثر سخونة إلى الأقسام الأكثر برودة في الموقد.

الاختلافات

1. مُزجج بالعسل: قم بدهن لحم الخنزير المقدد بالعسل قبل الشواء للحصول على مذاق لامع وحلو.
2. ركلة حارة: أضف شريحة صغيرة من الفلفل الحار داخل التمر قبل لفه باللحم المقدد.
3. لوز مقرمش: أدخلي حبة لوز محمصة في كل تمرة للحصول على المزيد من القرمشة.
4. القيقب البلسمي: رشها بخليط من شراب القيقب والخل البلسمي بعد الشواء.
5. محشو بالجبن الشيدر: استبدل الجبن الأزرق الدنماركي بالجبن الشيدر الحاد للحصول على نكهة أكثر ثراءً.

أفضل الأزواج

• يتم تقديمه مع كأس مبرد من النبيذ الأبيض أو بوربون مدخن.
• يمكنك تناوله مع سلطة الجرجير الطازجة لتحقيق التوازن في الثراء.
• استمتع بتناولها إلى جانب المكسرات المحمصة والجبن الدنماركي للحصول على طبق مقبلات كامل.

خاتمة

هذه التمور الدنماركية الملفوفة باللحم المقدد سهلة الشواء على موقد أرتفليم، وتُعدّ مقبلات لا تُنسى. سواء كنت تُقيم حفل عشاء أو تُستمتع بوجبة خفيفة لذيذة، سيُثير هذا الطبق إعجابك بالتأكيد. استمتع بمزيج مثالي من القرمشة والدخان والحلو في لقمة واحدة.