الذرة المشوية المثالية على قطعة خبز على شواية أرتفليم

مقدمة

يعد شواء الذرة على كوز شواية أرتفليم تجربة ممتعة تحول هذه الخضار البسيطة إلى طبق جانبي كثير العصير ولذيذ. باستخدام طريقة الحرق العكسي، سوف تحصل على شار مثالي مع الحفاظ على حلاوة الذرة. اتبع هذا الدليل لإتقان فن شواء الذرة الذي يبدو رائعًا ومذاقًا رائعًا.

المكونات

• 6 حبات ذرة، مقشرة
• ربع كوب زبدة مذابة
• 1 ملعقة صغيرة ملح بحري
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج
• اختياري: 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة، 1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم، 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور

التعليمات

1. تحضير الذرة:

   • قشر الذرة وأزل كل الحرير. اشطف أكواز الذرة تحت الماء البارد وجففها بالمناشف الورقية.

2. تتبيل الذرة:

   • ادهني كل سنبلة من الذرة بالزبدة المذابة، مع التأكد من تساوي الطبقة. يرش ملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج. ولمزيد من النكهة، يمكنك أيضًا رش البابريكا المدخنة ومسحوق الثوم.

3. أشعل الشواية:

   • قم بتسخين شواية Arteflame مسبقًا إلى درجة حرارة عالية (أكثر من 1000 درجة فهرنهايت) لتصبح جاهزة للشواء.

4. شوي الذرة:

   • ضع أكواز الذرة على شبكة الشواية المركزية واحرقها لمدة 2-3 دقائق تقريبًا على كل جانب للحصول على فحم جميل.
   • حرك الذرة إلى صينية الخبز المسطحة المحيطة بشبكة الشواية. خففي الحرارة إلى متوسطة واستمري في الشواء لمدة 5-7 دقائق أخرى، مع التقليب من حين لآخر، حتى تصبح الذرة طرية ومتفحمة بالتساوي.

5. إنهاء وتقديم:

   • أخرجي الذرة من الشواية وادهنيها بمزيد من الزبدة المذابة. يرش جبن البارميزان المبشور حسب الرغبة. يقدم ساخناً.

نصائح

• الزبدة مقابل زيت الزيتون: تضيف الزبدة نكهة غنية تكمل حلاوة الذرة بشكل جميل.
• درجة حرارة عالية للتحمير: احصل على فحم مثالي من خلال الاستفادة من الحرارة العالية لشواية Arteflame.
• الطهي المتساوي: حرك الذرة حول صينية الخبز المسطحة للعثور على منطقة الحرارة المثالية للطهي المتساوي.

الاستنتاج

إن شواء الذرة على قطعة خبز على شواية Arteflame لا يوفر مظهرًا خارجيًا متفحمًا لذيذًا فحسب، بل يحافظ أيضًا على الحلاوة الطبيعية وعصارة الذرة. تضمن هذه الوصفة أن تكون الذرة مشوية بشكل مثالي ومليئة بالنكهة.

الاختلافات

1. ذرة الشارع المكسيكية (إلوت):

   • بعد الشوي، دهن الذرة بمزيج من المايونيز والقشدة الحامضة وعصير الليمون. يُرشّ مسحوق الفلفل الحار، وجبنة الكوتيجا، والكزبرة المفرومة.

2. الذرة بالزبدة والأعشاب:

   • اخلطي الزبدة المذابة مع الأعشاب المفرومة جيدًا مثل البقدونس والزعتر والريحان. قم بدهن الذرة بالزبدة العشبية قبل الشوي وبعده.

3. الذرة الحارة:

   • أضف قليلًا من الفلفل الحار إلى الزبدة المذابة قبل دهنها على الذرة. يُقدم الطبق مع قليل من عصير الليمون الحامض للحصول على نكهة حارة.

4. الذرة بالجبنة:

   • نرش جبنة الشيدر المبشورة فوق الذرة الساخنة بعد الشوي مباشرة. دعها تذوب قليلاً قبل التقديم.

5. الذرة بالثوم والبارميزان:

   • اخلط الثوم المفروم مع الزبدة المذابة ثم دهنها على الذرة. بعد الشوي، رشي عليها جبنة البارميزان المبشورة.

أفضل الاقتران

• المشروب: كأس من الجعة الباردة والمقرمشة أو الشاي المثلج المنعش.
• المقبلات: أسياخ الجمبري المشوي مع توابل خفيفة.
• الحلوى: سلطة فواكه طازجة أو شريحة من فطيرة الليمون الحامض.