10 وصفات بيتزا مشوية محلية الصنع - دليل بيتزا Arteflame النهائي

إليك 10 أنواع مختلفة من البيتزا محلية الصنع الشهية، جميعها مصممة خصيصًا لـArteflame Grill لتكوين قشرة مقرمشة نهائية وطبقة علوية ذائبة تمامًا. مع كل وصفة، ستستفيد من الشواية المسطحة ذات الحرارة العالية من Arteflame لتحميص متساوي دون حرق. من النكهات التقليدية إلى التقلبات الجديدة الجريئة، ستعرض كل وصفة تنوع هذه الشواية الفريدة.  سيضمن وجود فرن بيتزا Arteflame الاختياري نجاح كل واحدة من هذه البيتزا!  يصل فرن البيتزا إلى نفس درجة حرارة الفرن فرن بيتزا يعمل بالحطب في إيطاليا ويعطي نفس نكهة الحطب الرائعة للبيتزا.  ما الذي يمكن أن يكون أفضل?!

1. بيتزا مارجريتا كلاسيك

بيتزا طازجة وبسيطة ذات قشرة مقرمشة وجبنة موزاريلا لزجة، مثالية لعرض المكونات عالية الجودة.

المكونات:

• عجينة البيتزا
• نصف كوب صلصة طماطم
• جبنة موزاريلا طازجة، مقطعة إلى قطع
• أوراق الريحان الطازجة
• 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
• ملح وفلفل حسب الرغبة

التعليمات:

1. أشعل شواية أرتفليم باستخدام طريقة المناديل والحطب. انتظر حتى يتم تسخين الجزء العلوي المسطح بالكامل.
2. افردي عجينة البيتزا، وادهنيها بالزبدة المذابة، ثم ضعيها على صينية الخبز.
3. يُطهى لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح الجزء السفلي مقرمشًا، ثم يُقلب.
4. وزعي صلصة الطماطم والموزاريلا والريحان على الجانب المطبوخ.
5. انتقل إلى الجزء الأكثر برودة من صينية الخبز لإذابة الجبن ببطء بينما تستمر العجينة في التقرمش.
6. أخرجيها عندما تصبح القشرة ذهبية اللون ويذوب الجبن. نتبل بالملح والفلفل.

---

2. بيتزا البيبروني الحارة

هذه البيتزا مليئة بالبيبروني الحار، والجبن الذائب، والقليل من التوابل، وكلها مطبوخة بإتقان على أرتفليم.

المكونات:

• عجينة البيتزا
• ½ كوب صلصة طماطم
• 1 كوب موزاريلا مبشورة
• 20 شريحة بيبروني حار
• 1 ملعقة كبيرة رقائق فلفل أحمر
• 2 ملعقة كبيرة زبدة، مذابة

التعليمات:

1. قم بتسخين شواية أرتفليم باستخدام طريقة النار بالمنديل.
2. افردي عجينة البيتزا وادهنيها بالزبدة المذابة.
3. ضعي العجينة على صينية الخبز الساخنة واتركيها تتحمر لمدة دقيقتين. الوجه.
4. أضيفي صلصة الطماطم، الجبن، البيبروني، ورقائق الفلفل الأحمر.
5. دع الجبنة تذوب وتصبح البيبروني مقرمشة أثناء نضج العجينة. قم بإزالته عندما يصبح كل شيء ذهبي اللون ومثيرًا للأزيز.

---

3. بيتزا الدجاج المشوي

بيتزا مدخنة وحلوة ولذيذة تحتوي على دجاج باربيكيو وبصل وصلصة منعشة.

المكونات:

• عجينة البيتزا
• ½ كوب صلصة باربكيو
• 1 كوب صدر دجاج مطبوخ ومقطع
• 1 بصلة حمراء صغيرة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
• 1 كوب جبنة شيدر مبشورة
• 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة زبدة، مذابة

التعليمات:

1. جهز Arteflame بإشعال النار. افردي عجينة البيتزا وادهنيها بالزبدة.
2. ضعي العجينة على صينية الخبز الساخنة واطهيها لمدة دقيقتين قبل التقليب.
3. ادهني صلصة الباربيكيو، يليها الجبن، الدجاج، والبصل.
4. اترك الجبنة حتى تذوب بينما يسخن الدجاج والبصل.
5. قم بإزالتها عندما تصبح القشرة ذهبية اللون. يُزيّن بالكزبرة المفرومة ويُقدّم.

---

4. بيتزا بيضاء بالجبنة الأربعة

بيتزا غنية بالكريمة تحتوي على مزيج من جبن الموتزاريلا والبارميزان والريكوتا والفونتينا.

المكونات:

• عجينة البيتزا
• 2 ملعقة كبيرة زبدة بالثوم
• ½ كوب جبنة ريكوتا
• ½ كوب موزاريلا مبشورة
• ¼ كوب بارميزان مبشور
• ربع كوب فونتينا مبشورة
• زعتر طازج للتزيين

التعليمات:

1. قم بتسخين شواية Arteflame حتى تصبح صينية الخبز ساخنة.
2. افردي عجينة البيتزا، ودهنيها بزبدة الثوم، ثم ضعيها على صينية الخبز لتحميصها.
3. اقلبها بعد دقيقتين ثم وزع طبقة من الريكوتا، تليها الجبن المبشور.
4. انقل البيتزا إلى منطقة أكثر برودة من الشواية واترك الجبن يذوب بالتساوي.
5. زيّنها بالأوريغانو الطازج وقدّمها.

---

5. بيتزا البروسسيوتو والجرجير

بيتزا على طريقة الذواقة مغطاة بلحم الخنزير المقدد المملح، والجرجير الفلفلي، ورذاذ من طلاء البلسميك.

المكونات:

• عجينة البيتزا
• نصف كوب صلصة طماطم
• 1 كوب موزاريلا مبشورة
• 6 شرائح بروسسيوتو
• 1 كوب جرجير طازج
• تزجيج البلسميك للرذاذ
• 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

التعليمات:

1. أشعل الشواية وحضر عجينة البيتزا بدهنها بالزبدة.
2. تقلى العجينة على سطح مسطح لمدة دقيقتين ثم تقلب.
3. وزعي صلصة الطماطم، والموزاريلا، وضعي شرائح البروسسيوتو فوقها.
4. اطهيها حتى تذوب الجبنة ويصبح البروسسيوتو مقرمشًا.
5. أخرجيه من الفرن، وضعي فوقه الجرجير الطازج، ثم رشي عليه طبقة من البلسميك.

---

6. بيتزا هاواي

مزيج لذيذ من الأناناس الحلو ولحم الخنزير المملح، مثالي للشواء على أرتفليم.

المكونات:

• عجينة البيتزا
• نصف كوب صلصة طماطم
• 1 كوب موزريلا مبشورة
• نصف كوب أناناس مقطع
• ½ كوب لحم خنزير مقطع إلى مكعبات
• 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

التعليمات:

1. قم بتسخين شواية أرتفليم ثم دهن العجينة بالزبدة المذابة.
2. سوّي العجينة على سطح مسطّح، ثم اقلبيها.
3. وزعي صلصة الطماطم والموزاريلا والأناناس ولحم الخنزير على البيتزا.
4. اطهيها حتى تذوب الجبنة وتصبح القشرة مقرمشة.
5. التقديم فورًا.

---

7. بيتزا دجاج بافلو

بيتزا حارة ومنعشة تحتوي على صلصة البافالو والدجاج المشوي ورذاذ الرانش.

المكونات:

• عجينة البيتزا
• نصف كوب صوص بافلو
• 1 كوب دجاج مطبوخ ومقطع
• 1 كوب موزاريلا مبشورة
• 2 ملعقة كبيرة صلصة الرانش
• 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

التعليمات:

1. جهز الشواية، ودهن العجينة بالزبدة، ثم ضعها على صينية الخبز الساخنة.
2. بعد دقيقتين، اقلبي المكونات ثم وزّعي صلصة البافالو والموزاريلا والدجاج على الجانب المطبوخ.
3. اطهيها حتى تذوب جميع المكونات ويصبح لونها ذهبيًا.
4. رشّ عليها صلصة الرانش قبل التقديم.

---

8. بيتزا الخضار المشوية

 

هذه البيتزا مليئة بالخضروات المشوية الطازجة، وهي حلم محبي الخضروات.

المكونات:

• عجينة البيتزا
• نصف كوب صلصة طماطم
• 1 كوب موزاريلا مبشورة
• 1 كوسة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
• 1 حبة فلفل أحمر، مقطعة إلى شرائح رفيعة
• 1 بصلة حمراء صغيرة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
• 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

التعليمات:

1. أشعل شواية أرتفليم وشوي الخضار بشكل منفصل حتى تتفحم وتصبح طرية.
2. ادهني عجينة البيتزا بالزبدة واطهيها على سطح مسطح.
3. اقلب ووزّع صلصة الطماطم والموزاريلا والخضار المشوية فوقها.
4. دع كل شيء يذوب معًا، ثم قدمه.

---

9. بيتزا السجق و الشمر

بيتزا جريئة ولذيذة مع السجق الإيطالي والشمر وجبنة الموزاريلا.

المكونات:

• عجينة البيتزا
• نصف كوب صلصة طماطم
• 1 كوب سجق إيطالي مطبوخ
• ½ بصلة شمر، مقطعة إلى شرائح رفيعة
• 1 كوب موزاريلا مبشورة
• 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

التعليمات:

1. جهز الشواية واطهي العجينة على صينية الخبز الساخنة.
2. قومي بالتقليب بعد دقيقتين وأضيفي صلصة الطماطم والموزاريلا والسجق والشمر.
3. اطهيها حتى تصبح القشرة مقرمشة ويذوب الجبن.

---

10. بيتزا البحر الأبيض المتوسط

 

بيتزا مستوحاة من نكهات البحر الأبيض المتوسط، مع جبنة الفيتا والزيتون والطماطم المجففة.

المكونات:

• عجينة البيتزا
• نصف كوب صلصة طماطم
• ½ كوب جبنة فيتا مفتتة
• ربع كوب زيتون أسود شرائح
• ربع كوب طماطم مجففة بالشمس
• 2 ملعقة كبيرة أوريجانو طازج
• 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

التعليمات:

1. سخني Arteflame، وادهني العجينة بالزبدة.
2. تُطهى العجينة على صينية الخبز الساخنة حتى تصبح ذهبية اللون، ثم تُقلب.
3. وزعي صلصة الطماطم، وجبنة الفيتا، والزيتون، والطماطم المجففة بالشمس فوقها.
4. اطهي الطعام حتى يصبح كل شيء ساخنًا ويذوب الجبن قليلًا.
5. زيّنها بالأوريغانو الطازج وقدّمها.