烤芝士汉堡配配料 | Arteflame 食谱
完美烤制 芝士汉堡 是经典的烧烤主食， Arteflame 烧烤炉，您可以制作出美味的烤肉饼，同时保持其多汁和美味。此食谱专注于制作简单而令人满意的芝士汉堡，配有融化的奶酪和您最喜欢的配料，所有这些都在 Arteflame 上完美烹制。
原料
- 2 磅碎牛肉（80/20 多汁）
- 1 汤匙 伍斯特酱
- 1茶匙蒜粉
- 1茶匙洋葱粉
- 盐和胡椒，调味
- 8 片切达干酪或美国奶酪
- 8 个汉堡面包
- 2 汤匙黄油（用于烤面包）
配料：
- 1 个大洋葱，切片
- 1 个番茄，切片
- 8 片生菜叶
- 泡菜，切片
- 番茄酱、芥末酱和蛋黄酱
- 1 汤匙植物油（用于烧烤配料）
指示
1. 点燃 Arteflame 烤架
开始于 点亮 Arteflame 烤架。将木柴堆在三张浸有植物油的餐巾上并点燃。等待约 20 分钟，直到中心烤架达到高温，以便烤汉堡肉饼，而外部平顶非常适合烤面包和烧烤配料。
2. 准备汉堡肉饼
在一个大碗里，混合 碎牛肉， 伍斯特酱， 蒜粉， 洋葱粉， 盐， 和 胡椒. 将混合物分成 8 等份，然后将其捏成厚度约为 1/2 英寸的肉饼。在每个肉饼的中心压出一个小凹痕，以防止它在烹饪时膨胀。
3. 烤汉堡肉饼
将馅饼放在 中心烤架，温度最高的地方。每块肉饼每面烤 4-5 分钟，翻一次面。在烹饪的最后一分钟，放一片 奶酪 在每个肉饼上融化。
4. 烤洋葱、烤面包
在烤肉饼的同时，淋上 植物油 在外平面炉灶上，添加 洋葱片. 煎炒约 5-6 分钟，直至焦糖化并呈金黄色。
黄油 汉堡面包 并将其放在外平顶上烘烤 1-2 分钟，直到呈金黄色且酥脆。
5. 组装芝士汉堡
汉堡烤好后，奶酪融化，把每个肉饼放在烤面包上。上面放 烤洋葱， 莴苣， 番茄片， 泡菜以及你最喜欢的调味品，例如 番茄酱， 芥末， 和 蛋黄酱。
6. 上菜
将刚从烤架上取下的芝士汉堡与旁边的配料和调味品一起端上桌，这样每个人都可以根据自己的口味定制汉堡。
尖端
- 肉类选择：为了制作最鲜美的汉堡，请使用脂肪含量为 20%（80/20）的碎牛肉。
- 奶酪选择：虽然切达干酪是经典的，但您可以使用美国干酪、瑞士干酪或胡椒杰克干酪来增加多样性。
- 配料变化：添加脆培根、炒蘑菇或鳄梨片，让您的芝士汉堡更上一层楼。
结论
烧烤 Arteflame 上的芝士汉堡 让肉块完美地烤焦，同时保持内部多汁。融化的奶酪、烤洋葱和新鲜的配料相结合，让这款芝士汉堡成为任何烧烤店的宠儿。加上您最喜欢的配料并享用吧！
5 种变体
- 培根芝士汉堡：添加脆皮培根和切达干酪，制作出烟熏风味的美味汉堡。
- 烤肉芝士汉堡：在汉堡上放上烧烤酱、烤洋葱和胡椒杰克奶酪，增添浓郁的酸味。
- 蘑菇瑞士芝士汉堡：添加炒的蘑菇和融化的瑞士奶酪，享受浓郁而美味的组合。
- 辣味墨西哥辣椒芝士汉堡：添加烤墨西哥胡椒、胡椒杰克奶酪和辣蛋黄酱来增添辣味。
- 蔬菜芝士汉堡：将牛肉饼换成蔬菜饼，上面放上鳄梨和新鲜的莎莎酱，这是一种清爽、清淡的选择。
最佳搭配
- 炸薯条或红薯条
- 黄油辣椒粉烤玉米
- 凉拌卷心菜或土豆沙拉
- 一杯冰啤酒或柠檬水
- 烤西瓜片作为甜点
