加拿大风味烤薯条

介绍

准备好享受极致舒适的食物吧——在 Arteflame 烤架上烤出酥脆完美的食物！这些加拿大风味的烤薯条上面铺着粘稠的奶酪凝乳，并浇上浓郁的自制肉汁。无需油炸锅——只需火的魔力和炙热的煎锅。让我们点燃 Arteflame，制作一些带有标志性烟熏味的酥脆金薯条吧！

原料

• 4 个大赤褐色土豆，切成薯条
• 3 汤匙 黄油，融化
• 1茶匙盐
• 1/2 茶匙 黑胡椒
• 1/2 茶匙 蒜粉
• 1 杯奶酪凝乳
• 2 杯牛肉汁
• 1 汤匙切碎的新鲜欧芹（可选，用于装饰）

指示

步骤 1：准备 Arteflame 烤架

1. 在三张纸巾上倒一些植物油。
2. 将餐巾放在烤架的中央。
3. 将木柴堆放在餐巾上并点燃。
4. 让烤架加热约 20 分钟，直到平顶炉灶面变热。

第二步：准备土豆

1. 将褐皮土豆切成薄片，厚度约为 1/2 英寸。
2. 将它们放入融化的黄油、盐、蒜粉和黑胡椒中搅拌。

第三步：烤薯条

1. 将薯条放置在 Arteflame 平顶炉灶的中心附近，以便获得热而酥脆的煎炸。
2. 每隔几分钟翻转一次薯条，以确保均匀受热。
3. 将薯条移到稍凉的区域，以免炸焦。
4. 烤约 20 分钟或直至呈金黄色且酥脆。

第四步：加热肉汁

1. 将牛肉汁倒入平炉的热区上。
2. 用铲子搅拌以防止粘连并加热直至冒热气。

第五步：组装肉汁奶酪薯条

1. 将酥脆的薯条移到盘子里。
2. 将奶酪凝乳均匀地撒在上面。
3. 将热肉汁倒在薯条和凝乳上，让所有东西融化在一起。
4. 如果需要的话，可以用新鲜切碎的欧芹装饰。

尖端

• 使用褐皮土豆可以制作出最脆的炸薯条。
• 黄油比橄榄油更能增强风味。
• 将薯条放在靠近烤架中心的位置烘烤可使薯条更加酥脆，但要将其向外移动以防止烧焦。
• 想要薯条更加酥脆，可将其浸泡在水中 30 分钟，然后拍干再烧烤。

变体

1. 香辣肉汁奶酪薯条： 撒上少许辣椒粉和墨西哥胡椒来增加辣味。
2. 烧烤肉汁奶酪薯条： 用烟熏烧烤酱代替牛肉汁，并添加切碎的牛腩。
3. 培根爱好者的肉汁奶酪薯条： 撒上酥脆的培根碎，增添美味。
4. 蘑菇肉汁奶酪薯条： 将炒好的蘑菇搅拌到肉汁中，增添泥土的味道。
5. 松露肉汁奶酪薯条： 淋上松露油，撒上帕尔马干酪，增添美食口感。

结论

在 Arteflame 烤架上烹饪肉汁奶酪薯条将这道经典的加拿大菜肴提升到了新的高度，为每一口都增添了令人无法抗拒的烟熏酥脆感。酥脆的薯条、融化的奶酪凝乳和浓郁的肉汁完美融合，每次都让这道菜成为众人喜爱的美食。尝试各种变化，享受独特的风味，在户外享受火烤的完美体验！

最佳搭配

• 与冰镇加拿大啤酒完美搭配。
• 搭配烤香肠或牛排，享受一顿更丰盛的大餐。
• 为了达到清爽的平衡，可以搭配脆脆的绿色沙拉。