<ט5> אינסטרוקציעס <ט6>

פּריפּערינג די גרילל

<ט42> <ט8> ברענען די גריל: היץ דיין אַרטעפלאַמע גריל צו מאַכן עס גרייט פֿאַר גרילינג. פאַרזיכערן די צענטער גריל רייַבן ריטשאַז איבער 1,000 ° F פֿאַר אָפּטימאַל סירינג.<ט47>

פּריפּערינג די וואַכטל

<ט50> <ט8> <ט44>מאַך די קרייַטעכץ פּוטער: <ט45> אין אַ קליין שיסל, פאַרבינדן די סאָפאַנד פּוטער, מינסט קנאָבל, געהאַקט פּעטרעשקע, טהימע, לימענע פּינטעלע און זאַפט. מישן געזונט.<ט8> <ט44>שפּריצט די וואַכטל: <ט45> רייַבן די וואַכטל מיט זאַלץ און פעפער, און צעשפּרייט די קרייַטעכץ פּוטער געמיש יוואַנלי איבער יעדער פויגל.<ט47> <ט40>קאָכן די וועדזשטאַבאַלז <ט41> <ט62> <ט8> <ט44> צוגרייטן די וועדזשטאַבאַלז: <ט45> רעפטל די גלאָק פּעפּערז, צוקיני און רויט ציבעלע. האַלב די קאַרש טאַמאַטאָוז.<ט8> <ט44> פּוטער די גרילל: <ט45> צולייגן 2 טייבאַלספּונז פון פּוטער צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילל.<ט8> <ט44> גריל די וועדזשטאַבאַלז: <ט45> שטעלן די וועדזשטאַבאַלז אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ. אָנהייבן מיט די גלאָק פּעפּערז, צוקיני און אַניאַנז נעענטער צו די צענטער פֿאַר העכער היץ. האַלטן די טאַמאַטאָוז צו די ויסווייניקסט ברעג.<ט8> צייַט און קאָכן: שפּריצן זאַלץ און פעפער איבער די וועדזשטאַבאַלז. קאָכן ביז ווייך און אַ ביסל טשערד, סטערינג טייל מאָל.<ט47> <ט40>גריל די וואַכטל <ט82> <ט8> <ט44> צאָרן די וואַכטל: <ט45> שטעלן די וואַכאַלז אויף די צענטער גריל רייַבן און בראָטן פֿאַר 2-3 מינוט אויף יעדער זייַט צו פאַרשליסן די דזשוסאַז.<ט8> קאָכן צו שליימעסדיק: מאַך די וואַכאַלז צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילד. קאָכן פֿאַר נאָך 10-12 מינוט, ווענדן טייל מאָל, ביז די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 165 ° F.<ט47>

פינישינג רירט

<ט94> <ט8> <ט44> אַסעמבאַל די שיסל: <ט45> אַריבערפירן די גרילד וועדזשטאַבאַלז צו אַ סערווינג טאַץ. שטעלן די גרילד קוואַילס אויף שפּיץ.<ט8> <ט44> גאַרניש: <ט45> שפּריצן פריש הערבס איבער די שיסל פֿאַר אַ פּלאַצן פון קאָלירן און טאַם.<ט47>

עצות

<ט7> <ט8> <ט44> טעמפּעראַטור קאָנטראָל: <ט45> נוצן די פאַרשידענע היץ זאָנעס פון די Arteflame גרילל צו קאָכן יעדער ינגרידיאַנט אין זייַן אָפּטימאַל טעמפּעראַטור.<ט8> פּוטער: <ט45> ניצן פּוטער אַנשטאָט פון ייל ימפּרוווז די טאַם פון די גרילד וואַכטל און וועדזשטאַבאַלז.<ט8> טיימינג: <ט45> אַראָפּנעמען די וואַכטל ווען די ינערלעך טעמפּעראַטור איז 150 ° F, ווייַל עס וועט פאָרזעצן צו קאָכן נאָך אַוועקגענומען פון די גרילל.<ט34> <ט5> מסקנא <ט6> <ט3> גרילד וואַכטל מיט קרייַטעכץ פּוטער און וועדזשטאַבאַלז אויף די אַרטעפלאַמע גריל אָפפערס אַ גורמיי גרילינג דערפאַרונג וואָס איז ביידע פלייווערפאַל און עלעגאַנט. די קאָמבינאַציע פון ​​ווייך וואַכטל און טשאַרד וועדזשטאַבאַלז קריייץ אַ געשמאַק און וויזשוואַלי אַפּילינג שיסל.

<ט5> ווערייישאַנז <ט6> <ט42> <ט8> געווירציק וואַכטל: <ט45> לייג אַ שפּריצן פון רויט טשילי פלאַקעס צו די קרייַטעכץ פּוטער פֿאַר אַ געווירציק בריק.<ט8> סיטרוס וואַכטל: <ט45> ינקאָרפּערייט מאַראַנץ פּינטעלע און זאַפט אין די קרייַטעכץ פּוטער פֿאַר אַ סיטרוסי טאַם.<ט8> <ט44> האָניק גלייזד וואַכטל: <ט45> דריזזל האָניק איבער די וואַכטל בעשאַס די לעצטע ביסל מינוט פון גרילינג פֿאַר אַ זיס גלייז.<ט8> <ט44> רויכיק וואַכטל: <ט45> לייג אַ לאָך פון סמאָוקט פּאַפּריקאַ צו די קרייַטעכץ פּוטער פֿאַר אַ רויך טאַם.<ט8> קנאָבל קרייַטעכץ וואַכטל: <ט45> פאַרגרעסערן די קנאָבל און לייגן ראָוזמערי צו די קרייַטעכץ פּוטער פֿאַר אַ שטאַרק טאַם.<ט47> <ט148>פּאַירינגס <ט6> <ט150> <ט151> <ט152> הויפּט קאָרס: <ט45> דינען מיט אַ זייַט פון ווילד רייַז אָדער קאָוסקאָוס פֿאַר אַ גאַנץ מאָלצייַט.<ט151> ווייַן: <ט45> א ליכט רויט ווייַן ווי פּינאָט נאָיר אָדער אַ קרוכלע ווייַס ווי טשאַרדאָננייַ פּערז געזונט מיט די וואַכטל.<ט151> ברויט: באַגלייטן מיט אַ זייַט פון קנאָבל ברויט צו דערגאַנג די פלייווערז.<ט34>