דייַטש גרילד טשעסטנאַץ מיט סמאָוקט זאַלץ

הקדמה

גאָרנישט זאגט פאַלן ווי די רייַך, קעראַמאַלייזד טאַם פון גרילד טשעסנאַץ. דעם קלאַסיש דייַטש-נוסח רעצעפּט נעמט ראָוסטיד טשעסנאַץ צו דער ווייַטער מדרגה דורך גרילינג זיי איבער אַ עפענען פייַער, אַלאַוינג זיי צו אַנטוויקלען אַ טיף רויכיק טאַם. א לעצט פאַרבינדן פון סמאָוקט זאַלץ ימפּרוווז די נאַטירלעך זיסקייַט, מאכן זיי אַ יריזיסטאַבאַל פֿאַרבייַסן אָדער זייַט. מיט די Arteflame גרילל, איר דערגרייכן שליימעסדיק רעזולטאַטן אָן קיין ברענען, אַזוי אַז יעדער קעסט איז ווייך און פלייווערפאַל.

ינגרידיאַנץ

2 לבס פריש טשעסנאַץ
2 טבספּ צעלאָזן פּוטער
1 צפּ סמאָוקט זאַלץ
וואַסער פֿאַר סאָוקינג

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די גרילל

גיסן גרינס ייל אויף דריי פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די אַרטעפלאַמע גריל.
אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די סאָוקט סערוועטקע.
ליכט די נאַפּקינז און לאָזן די פייַער צו היץ די גריל, פּריפּערינג עס פֿאַר קוקינג אין וועגן 20 מינוט.

שריט 2: שנייַדן און ווייקן די טשעסטנאַץ

ניצן אַ שאַרף מעסער, שנייַדן אַ 'X' אין די פלאַך זייַט פון יעדער קעסט. דעם פּריווענץ זיי פון יקספּלאָודינג בעשאַס גרילינג.
אָרט די סקאָרד טשעסנאַץ אין אַ שיסל פון וואַסער און ווייקן זיי פֿאַר 20 מינוט צו ענשור זיי פּאַרע רעכט ווי זיי בראָטן.

שריט 3: גרילל די טשעסטנאַץ

אַמאָל די אַרטעפלאַמע גריל איז גרייט, שטעלן די טשעסטנאַץ גלייַך אַנטו די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילדלע לעבן די האָטטער צענטער זאָנע.
גרילל פֿאַר 10-15 מינוט, אָפט סטערינג זיי מיט אַ ספּאַטשולאַ צו ענשור אפילו קעראַמאַליזיישאַן.

שריט 4: ענדיקן מיט פּוטער און סמאָוקט זאַלץ

אַמאָל די טשעסנאַץ האָבן אַ ביסל געעפנט און זייער שעלז האָבן בלאַקאַנד, אַראָפּנעמען זיי פון די גרילל.
וואָרף די וואַרעם טשעסנאַץ מיט צעלאָזן פּוטער און שפּריצן מיט סמאָוקט זאַלץ.
דינען מיד בשעת וואַרעם.

עצות

ניצן פריש טשעסנאַץ מיט בלאַנק, פעסט שעלז פֿאַר די בעסטער רעזולטאַטן.
סאָוקינג די טשעסנאַץ אַלאַוז זיי צו פּאַרע אַ ביסל, סאָפאַנינג די געוועב.
פֿאַר אַ באָלדער טאַם, לייגן אַ ביסל סמאָוקט פּאַפּריקאַ צוזאמען מיט די סמאָוקט זאַלץ.

ווערייישאַנז

זיס האָניק גלייזד: נאָך גרילינג, וואָרף די טשעסנאַץ אין אַ געמיש פון צעלאָזן פּוטער און האָניק פֿאַר אַ סוויטער ווערסיע.
קנאָבל הערב פּוטער: מישן צעלאָזן פּוטער מיט מינסט קנאָבל און פריש הערבס, דעמאָלט מאַנטל די טשעסנאַץ נאָך גרילינג.
ספּייסט צימערינג צוקער: שפּריצן מיט אַ געמיש פון צימערינג, צוקער און אַ קניפּ פון מושקאַט.
טרופפלע ינפיוזד: ענדיקן מיט אַ רעגנדל פון טראַפאַל ייל און אַ קניפּ פון ים זאַלץ.
טשילי ליים: וואָרף די גרילד טשעסנאַץ מיט לייַם פּינטעלע און אַ ביסל טשילי פּודער פֿאַר אַ געווירציק בריק.

מסקנא

גרילד טשעסנאַץ מיט סמאָוקט זאַלץ זענען אַ גאנץ וועג צו געניסן די וואַרעמקייַט און טרייסט פון דייַטש-נוסח גאַס עסנוואַרג רעכט אין שטוב. מיט די Arteflame גריל, איר ענשור אַז יעדער קעסט ריטשאַז די ידעאַל געוועב און טאַם אָן ברענען. פּרוּווט פאַרשידענע ווערייישאַנז צו מישן די טינגז און הנאה זיי ווי אַ היימיש פֿאַרבייַסן אָדער זייַט שיסל!