הקדמה
דעם גרינג לאַם טשאָפּ רעצעפּט איז גאנץ פֿאַר אַ שנעל, פלייווערפאַל מאָלצייַט. מיט בלויז אַ ביסל פּשוט ינגרידיאַנץ און מינימאַל פּרעפּ, איר וועט האָבן זאַפטיק, בישליימעס גרילד לאַם טשאַפּס אין קיין צייט!
ינגרידיאַנץ
- 6 לאַם טשאַפּס, וועגן 1 אינטש דיק
- 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל
- 1 לעפל פריש ראָוזמערי, געהאַקט
- 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער, צו טעם
- לימענע וועדזשיז פֿאַר סערווינג
אינסטרוקציעס
שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גרילל
- ליכט די אַרטעפלאַמע גריל דורך שטעלן דריי ייל-געווייקט פּאַפּיר סערוועטקע אין די פייער קעסטל, סטאַקינג ברענהאָלץ אויף שפּיץ, און אָנצינדן. לאָזן עס היץ פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די צענטער רייַבן איז בלייזינג הייס.
שריט 2: געווירץ די לאם טשאַפּס
- קאַמביין מאַסלינע ייל, ראָוזמערי, קנאָבל, זאַלץ און פעפער אין אַ קליין שיסל. רייַבן דעם געמיש אַנטו ביידע זייטן פון יעדער לאַם צעהאַקן, דרינגלעך אין די געווירץ פֿאַר בעסער טאַם.
שריט 3: גרילל די לאם טשאַפּס
- פּרעגלען די לאַם טשאַפּס אויף די צענטער גריל רייַבן פֿאַר 1-2 מינוט פּער זייַט, קריייטינג אַ שיין סקאָרינקע.
- מאַך צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילד צו ענדיקן קוקינג צו דיין געוואלט דאָננעסס. ציל פֿאַר אַ ינערלעך טעמפּעראַטור פון 130 ° F פֿאַר מיטל-זעלטן (אַראָפּנעמען פון היץ בייַ 115 ° F).
שריט 4: דינען
- לאָזן די לאַם טשאַפּס מנוחה פֿאַר 5 מינוט נאָך רימוווינג פון די גרילל. דינען מיט לימענע וועדזשיז פֿאַר אַ פּלאַצן פון פריש טאַם.
עצות
- דו זאלסט נישט האָפּקען מנוחה: לאָזן די לאַם מנוחה העלפט ריטיין זייַן דזשוסאַז פֿאַר עקסטרע צערטלעכקייַט.
- סטרויערן געווירץ צו טעם: פילן פֿרייַ צו לייגן אַ שפּריצן פון רויט פעפער פלאַקעס פֿאַר אַ ביסל היץ אָדער אַ לאָך פון דאַר אָרעגאַנאָ פֿאַר עקסטרע טאַם.
מסקנא
דעם פּשוט רעצעפּט כיילייץ די נאַטירלעך טאַם פון לאַם מיט מינימאַל ינגרידיאַנץ. עס איז אַ שנעל, געשמאַק אָפּציע וואָס איז גאנץ פֿאַר קיין נאַכט פון די וואָך.
