Жареный копченый лосось рецепт блины | Arteflame Grill Favorites

Введение

Узнайте, как легко приготовить блины с копченым лососем на гриле Arteflame.

Этот рецепт сочетает в себе пикантный копченый лосось, обугленный лук и крем-фреш поверх золотистых блинов. Идеально подходит для бранча или изысканной трапезы на открытом воздухе. Легко готовить и неотразимо вкусно!

Ингредиенты

• 8-10 унций копченого лосося
• Готовое тесто для блинов
• Крем-фреш или йогурт
• Свежий зеленый лук, нарезанный
• Красный лук, мелко нарезанный
• Зеленый лук, мелко нарезанный
• Соль и перец по вкусу.

Инструкции

1. Приготовьте гриль: Разогрейте гриль Arteflame до 400–450 °F, чтобы достичь оптимальной температуры гриля.

2. Приготовить блины: Вылейте тесто для блинов на решетку, чтобы сформировать два блина диаметром 4 дюйма. Следите за пузырьками, затем переверните и готовьте с другой стороны до золотисто-коричневого цвета.

3. Лук-гриль: Положите зеленый и красный лук на гриль и готовьте до тех пор, пока они слегка не подрумянятся.

4. Соберите блины: На один блинчик выложите копченый лосось. Добавьте жареный лук поверх лосося, затем накройте вторым блинчиком.

5. Добавить начинку: Выложите на стопку блинов ложку сметаны или йогурта. Украсьте рубленым зеленым луком.

6. Подавайте и наслаждайтесь: Подавайте блинчики с копченым лососем немедленно, приправив солью и перцем по вкусу.

Примечание: Этот рецепт идеально подходит для изысканного бранча или необычного ужина. Добавьте дополнительные начинки, например каперсы или укроп, чтобы придать дополнительный вкус.

Советы

• Чтобы блины не прилипали, убедитесь, что гриль хорошо разогрет.
• Для лучшего вкуса выбирайте высококачественный копченый лосось.
• Контролируйте огонь, чтобы не допустить подгорания лука и блинов.
• Подавайте немедленно, чтобы блюдо получило наилучший вкус и текстуру.

Вариации

• Замените крем-фреш на сметану или греческий йогурт, чтобы получить другую текстуру.
• Для придания большей свежести добавьте цедру лимона или немного лимонного сока.
• Попробуйте использовать укроп или петрушку вместо зеленого лука.
• Добавьте сверху яйцо-пашот, чтобы придать блюду еще более изысканный вкус.

Лучшие пары

• Сочетайте с легким, бодрящим белым вином, например, совиньон блан.
• Подавайте со свежим салатом из рукколы для придания большей свежести.
• Наслаждайтесь им с классическим коктейлем «Мимоза» или «Кровавая Мэри» на завтрак.
• Для сбалансированного питания сочетайте со свежими фруктами.

Заключение

Копченые лососевые блины на гриле Arteflame — это вкусный и простой способ удивить свою семью и гостей. Этот рецепт идеально подходит для бранча или изысканной трапезы на открытом воздухе, он простой, но элегантный. Попробуйте его сегодня и выведите свои впечатления от приготовления на гриле на новый уровень!