Идея простого ужина: тако с креветками на гриле и манговой сальсой

Ищете идею для быстрого и вкусного ужина? Эти тако с креветками на гриле и свежей манговой сальсой — идеальное решение. Это блюдо, наполненное вкусом и готовое в мгновение ока, идеально подходит для напряженных будних вечеров, когда вам нужно что-то вкусное и сытное.

Ингредиенты

Для креветок:

1 фунт больших креветок, очищенных и без вен
1 столовая ложка оливкового масла
1 чайная ложка копченой паприки
1 чайная ложка тмина
1/2 чайной ложки чесночного порошка
1/2 чайной ложки лукового порошка
Соль и перец по вкусу.
Сок 1 лайма

Для манговой сальсы:

1 спелый манго, нарезанный кубиками
1/2 красной луковицы, мелко нарезанной
1 халапеньо, очищенный от семян и измельченный
1/4 стакана свежей кинзы, нарезанной
Сок 1 лайма
Соль по вкусу

Для тако:

8 маленьких кукурузных лепешек
1/2 стакана измельченной красной капусты
1 авокадо, нарезанный ломтиками
1/4 стакана сметаны
Свежая кинза для украшения

Инструкции

1. Разожгите гриль

Начните с разжигания гриля Arteflame, чтобы подготовить его к грилю. Вам нужно, чтобы центральная решетка гриля достигла высокой температуры для быстрого обжаривания.

2. Приправьте креветки.

В большой миске смешайте креветки с оливковым маслом, копченой паприкой, тмином, чесночным порошком, луковым порошком, солью, перцем и соком лайма. Убедитесь, что креветки равномерно покрыты.

3. Приготовьте креветки на гриле.

Положите креветки на центральную решетку гриля и обжарьте их по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут непрозрачными и не прожарятся. Креветки должны хорошо подрумяниться, но остаться сочными. По желанию: приготовьте на гриле красную капусту, чтобы придать ей восхитительный вкус. Лук также можно обжарить на гриле. Просто положите капусту и лук на плоскую варочную панель. Обжарьте лук до тех пор, пока он не покроется золотистой корочкой и не станет полупрозрачным.

4. Приготовьте манговую сальсу.

Пока креветки жарятся, смешайте в миске нарезанный кубиками манго, красный лук, халапеньо, кинзу, сок лайма и соль. Хорошо перемешайте и отставьте в сторону.

5. Разогрейте лепешки.

Слегка разогрейте кукурузные лепешки на плоской варочной поверхности гриля Arteflame, периодически переворачивая их, пока они не станут мягкими и податливыми.

6. Соберите тако.

Наполните каждую лепешку несколькими жареными креветками, ложкой манговой сальсы, измельченной красной капустой и ломтиками авокадо. Сбрызните сметаной и украсьте свежей кинзой.

7. Подавать

Подавайте тако немедленно и наслаждайтесь ярким, свежим вкусом.

Советы

Отрегулируйте температуру: Для более острой сальсы оставьте семена в халапеньо или добавьте немного острого соуса.
Попробуйте разные лепешки: При желании вместо кукурузных лепешек можно использовать мучные.
Сделай это впереди: Манговую сальсу можно приготовить за несколько часов и хранить в холодильнике до использования.

Заключение

Эти жареные тако с креветками и манговой сальсой — простая и вкусная идея для ужина, которая привнесет взрыв тропического вкуса на ваш стол. Идеально жареные креветки в сочетании со сладкой и острой сальсой превращаются в аппетитное блюдо, которое быстро готовится и которое обязательно понравится.