Сэндвич с болонской колбасой на гриле в Арканзасе

Введение

Arkansas Grilled Bologna Sandwich — это дымное, хрустящее и сочное наслаждение, идеально приготовленное на гриле Arteflame. Высокая температура обжарки обеспечивает ароматную корочку, в то время как толстые ломтики болонской колбасы остаются неотразимо сочными. Жареный хлеб и пикантная горчица дополняют этот классический сэндвич, делая его любимой едой для комфорта.

Ингредиенты

4 толстых ломтика копченой колбасы (около 1,5 см каждый)
4 ломтика хлеба для сэндвичей
2 столовые ложки масла
4 чайные ложки желтой горчицы
По желанию: нарезанные соленые огурцы или карамелизированный лук.

Инструкции

Шаг 1: Разожгите гриль Arteflame.

Смажьте растительным маслом три бумажные салфетки и положите их на гриль.
Сложите дрова поверх пропитанных салфеток.
Подожгите салфетки и дайте огню разгореться.
Дайте грилю разогреться в течение примерно 20 минут.

Шаг 2: Обжарьте копченую колбасу.

Положите ломтики колбасы на центральную решетку гриля прямо над нагревом до 1000 °F.
Обжаривайте каждый ломтик в течение 1–2 минут, пока не образуется хрустящая корочка.
Переверните колбасу и повторите то же самое с другой стороны.
Переместите колбасу на плоскую варочную панель и готовьте ее около 2 минут.

Шаг 3: Поджарьте хлеб.

Намажьте обе стороны ломтиков хлеба для сэндвичей маслом.
Выложите их на плоскую варочную панель, переворачивая через 1–2 минуты, пока они не станут золотисто-коричневыми.

Шаг 4: Соберите сэндвич.

Намажьте горчицей одну сторону каждого ломтика хлеба.
Положите на хлеб хрустящий ломтик колбасы.
Добавьте любые дополнительные начинки, например, соленые огурцы или карамелизированный лук.
Накройте вторым ломтиком хлеба и подавайте.

Советы

Сделайте небольшие надрезы по краям ломтиков колбасы, чтобы они не скручивались во время жарки на гриле.
Снимите колбасу с гриля, когда внутренняя температура опустится на 15°F ниже желаемой, поскольку она продолжит готовиться.
Чтобы усилить вкус поджаренного хлеба, используйте сливочное масло вместо растительного.
Для придания более пикантного вкуса используйте острую коричневую горчицу вместо желтой.

Вариации

Сэндвич с болонской колбасой на барбекю: Смажьте колбасу соусом барбекю в последнюю минуту приготовления на гриле, чтобы придать ей сладковатый и дымный привкус.
Сэндвич с сыром пименто и болонской начинкой: Намажьте хлеб слоем домашнего сыра пименто, а затем добавьте жареную колбасу.
Завтрак Болонский сэндвич: Добавьте жареное яйцо и ломтик сыра чеддер для сытного завтрака.
Сэндвич с болонской пастой Tex-Mex: Добавьте сверху жареные халапеньо, сыр пепперджек и майонез чипотле.
Сэндвич с южной жареной болонской колбасой: используйте кукурузный хлеб вместо хлеба для сэндвичей, чтобы приготовить домашнюю южную вариацию.

Заключение

Сэндвич с болоньей на гриле Arkansas — это лучшая еда для комфорта. С идеально обжаренным ломтиком болоньи, золотистой поджаренной булочкой и острым горчичным привкусом этот сэндвич дарит невероятный вкус с каждым укусом. Независимо от того, придерживаетесь ли вы классического варианта или пробуете один из восхитительных вариантов, гриль Arteflame гарантирует идеальный результат каждый раз. Разожгите гриль и наслаждайтесь этим аппетитным сэндвичем.