Рецепт хэшбраунов на гриле Arteflame
Идеально хрустящие и восхитительно ароматные, эти хашбрауны, приготовленные на гриле Arteflame, — фантастический способ придать остроты вашему завтраку или бранчу. Вот пошаговое руководство по приготовлению лучших хашбраунов с неотразимым дымным вкусом.
Ингредиенты:
- 4 крупных картофелины (Рассет или Юкон Голд)
- 1/2 стакана мелко нарезанного лука
- Соль и перец по вкусу.
- 2 столовые ложки оливкового масла или топленого масла
- Дополнительные украшения: рубленая свежая зелень (петрушка, зеленый лук), тертый сыр, сметана.
Оборудование:
- гриль Артефлейм
- Большая миска
- Марля или чистое кухонное полотенце
- Металлический шпатель
Инструкции:
-
Подготовьте картофель:
- Картофель вымыть, очистить, натереть на крупной терке в большую миску.
- Положите тертый картофель в марлю или чистое кухонное полотенце и отожмите как можно больше влаги. Это ключ к получению хрустящих хашбраунов.
-
Ингредиенты для смеси:
- В той же миске смешайте сушеный тертый картофель с мелко нарезанным луком. Щедро приправьте солью и перцем. Хорошо перемешайте, чтобы распределить приправу.
-
Разогрейте гриль Arteflame:
- Разожгите гриль Arteflame и подготовьте его к приготовлению пищи. Дайте сковороде нагреться. Хороший способ проверить готовность — капнуть несколько капель воды на варочную панель; они должны зашипеть и немедленно испариться.
-
Приготовьте картофельные оладьи:
- Сбрызните оливковым маслом или смажьте растопленным маслом горячую плоскую варочную панель. Равномерно распределите картофельную смесь. Разровняйте их металлической лопаткой, чтобы получился тонкий слой.
- Готовьте около 5–7 минут с одной стороны или пока нижняя сторона не станет золотисто-коричневой и хрустящей.
- Аккуратно переверните оладьи лопаткой и готовьте другую сторону еще 5–7 минут или пока они не станут хрустящими и золотисто-коричневыми.
-
Служить:
- После приготовления снимите хэшбрауны с гриля и положите их на сервировочную тарелку. При желании украсьте свежей зеленью, тертым сыром или ложкой сметаны.
- Подавайте немедленно, чтобы блюдо приобрело наилучшую текстуру и вкус.
Советы по приготовлению идеальных картофельных оладий:
- Убедитесь, что ваша сковорода Arteflame хорошо приправлена для приготовления блюд с антипригарным покрытием и получения наилучшего вкуса.
- Ключ к получению хрустящих картофельных оладий — удаление из картофеля как можно большего количества влаги перед приготовлением.
- Поддерживайте постоянную температуру на сковороде, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
Наслаждайтесь вкусными дымными драниками, приготовленными на гриле Arteflame, — идеальным дополнением к любому завтраку или завтраку на открытом воздухе!
