Pão de alho coreano grelhado na grelha da arteflame

Introdução

O Pão de Alho Coreano Grelhado é um delicioso clássico da comida de rua com um exterior crocante e amanteigado e um recheio macio, doce e saboroso. Esta versão, feita inteiramente na Arteflame Grill, infunde o pão com sabores ricos e defumados e uma crosta perfeitamente dourada. Ao grelhar o pão no fogão plano, você garante uma selagem crocante sem queimar, enquanto o revestimento amanteigado de alho adiciona uma profundidade irresistível de sabor. Vamos acender a grelha e fazer este prato incrível!

Ingredientes

• 1 pão redondo (tipo boulette ou brioche)
• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal (derretida)
• 4 dentes de alho (picados)
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de sopa de salsa fresca picada
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta preta
• 1/4 xícara de cream cheese (amolecido)
• 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro

Instruções

Etapa 1: Ligue a grelha Arteflame

• Coloque um pouco de óleo vegetal em três guardanapos de papel.
• Coloque os guardanapos na grelha e empilhe lenha por cima.
• Acenda os guardanapos de papel e deixe o fogo queimar por cerca de 20 minutos até que a chapa esteja quente.

Passo 2: Prepare o Pão

• Corte o pão em seis fatias iguais, mas não corte completamente.
• Misture o cream cheese amolecido com o açúcar de confeiteiro e espalhe entre as fatias.

Passo 3: Faça a manteiga de alho

• Em uma tigela, misture a manteiga derretida, o alho picado, o mel, a salsa picada, o sal e a pimenta-do-reino.
• Pincele a mistura uniformemente sobre todo o pão, cobrindo-o generosamente.

Passo 4: Grelhe o Pão de Alho

• Coloque o pão na superfície plana do fogão Arteflame, perto do centro, onde é mais quente.
• Deixe grelhar por cerca de 3 a 5 minutos até que o fundo fique crocante.
• Gire o pão com cuidado e continue grelhando por mais 3 a 5 minutos.
• Quando estiver dourado e crocante, retire da grelha e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Pontas

• Use um pincel de cozinha para espalhar uniformemente a mistura de manteiga de alho no pão para obter um sabor rico e profundo.
• Grelhe o pão mais perto do centro da superfície plana para obter uma crosta mais crocante, mas mova-o para fora se estiver dourando muito rápido.
• Deixe o pão descansar por alguns minutos antes de servir para que os sabores se misturem.

Variações

1. Pão de alho coreano com queijo: Polvilhe mussarela ralada entre as fatias de pão antes de grelhar para dar um toque extra de queijo.
2. Pão de alho picante coreano: Adicione uma pitada de flocos de pimenta vermelha à manteiga de alho para dar um toque sutil de picante.
3. Pão de Alho com Ervas: Misture um pouco de alecrim e tomilho com a manteiga de alho para um sabor mais aromático.
4. Manteiga de mel doce e salgada: Use mais mel e uma pitada de canela para adicionar um contraste doce delicioso.
5. Pão de Alho com Bacon: Pique bacon grelhado crocante e misture ao recheio de cream cheese para dar um toque ainda mais saboroso.

Melhores pares

• Costelinha coreana grelhada
• Salada de kimchi apimentada
• Legumes grelhados defumados
• Frango Glaceado com Mel e Soja
• Salada Refrescante de Pepino

Conclusão

O Pão de Alho Grelhado Coreano é uma combinação perfeita de crocante, amanteigado e recheio macio, doce e saboroso. Ao usar a Arteflame Grill, você obtém uma crosta dourada uniforme sem queimar, enquanto retém sabores ricos. Experimente este pão grelhado fácil e delicioso e eleve sua experiência de cozinhar ao ar livre.