Wrapy z grillowanym kurczakiem na grillu Arteflame

Grillowane wrapy z kurczakiem to idealne połączenie soczystego grillowanego kurczaka, świeżych warzyw i kremowego dressingu ranczo, a wszystko to zawinięte w miękką tortillę. Ten łatwy w przygotowaniu przepis jest idealny na lunch, kolację lub lekki letni posiłek.

Składniki

• 2 piersi z kurczaka bez kości i skóry
• 1/4 szklanki sosu ranczo
• 4 duże tortille z mąki
• 2 szklanki mieszanej sałaty zielonej
• 1 czerwona papryka, pokrojona w plasterki
• 1 żółta papryka, pokrojona w plasterki
• 1 awokado, pokrojone w plasterki
• 1/2 czerwonej cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki
• 1/2 szklanki startego sera Cheddar
• 1/4 szklanki pomidorków cherry, przekrojonych na połówki
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku
• Świeża kolendra do dekoracji (opcjonalnie)

Instrukcje

Przygotowanie grilla

1. Rozpal grill: Rozgrzej grill Arteflame, aby przygotować go do grillowania. Aby zapewnić optymalne smażenie, upewnij się, że środkowy ruszt grilla osiąga temperaturę ponad 1000°F.

Przygotowanie kurczaka i warzyw

2. Dopraw kurczaka: Posmaruj piersi kurczaka oliwą z oliwek i dopraw solą i pieprzem.
3. Przygotuj warzywa: Pokrój paprykę i czerwoną cebulę w plasterki. Warzywa wymieszać z oliwą, solą i pieprzem.

Grillowanie kurczaka i warzyw

4. Grilluj kurczaka: Połóż piersi z kurczaka na środkowym ruszcie grillowym i smaż przez 3-4 minuty z każdej strony, aż pojawią się ślady grilla. Przenieś je na płaską płytę kuchenną, aby zakończyć gotowanie, około 6-8 minut, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 50°F. Usuń i daj odpocząć.
5. Grilluj warzywa: Połóż paprykę i czerwoną cebulę na płaskiej płycie kuchennej i grilluj, aż będą miękkie i lekko zwęglone, około 5-7 minut, od czasu do czasu obracając.

Montaż okładów

6. Pokrój kurczaka: Grillowane piersi z kurczaka pokrój w cienkie paski.
7. Podgrzej tortille: Krótko podgrzej tortille na zewnętrznej krawędzi płyty kuchennej, około 30 sekund z każdej strony.
8. Złóż wrapy: Połóż każdą tortillę na płasko i posmaruj łyżką sosu ranczo na środku. Dodaj garść mieszanych sałat, grillowaną paprykę, czerwoną cebulę, plasterki awokado, pomidorki koktajlowe i posiekany ser cheddar. Na wierzch połóż pokrojonego w plasterki grillowanego kurczaka.
9. Zawiń: Złóż boki tortilli i mocno zwiń.

Wykończenie

10. Podawanie: Przekrój wrapy na pół i natychmiast podawaj.
11. Udekoruj: W razie potrzeby udekoruj świeżą kolendrą.

Wskazówki

• Sos ranczo: Aby uzyskać najlepszy smak, użyj dobrej jakości sosu ranczo.
• Odpoczynek kurczaka: Po grillowaniu pozwól kurczakowi odpocząć, aby zachował soki.
• Warianty zawijania: Dodaj swoje ulubione składniki, takie jak bekon, ogórek lub oliwki, aby uzyskać dodatkowy smak.

Wniosek

Grillowane wrapy z kurczakiem to pyszny i zdrowy posiłek, idealny na każdą okazję. Połączenie soczystego grillowanego kurczaka, świeżych warzyw i kremowego dressingu ranczo zawiniętego w miękką tortillę z pewnością będzie strzałem w dziesiątkę.

Odmiany

1. Spicy Ranch Wraps: Dodaj pokrojone papryczki jalapeno i odrobinę ostrego sosu, aby uzyskać pikantny kopniak.
2. Wrapy ranczo BBQ: Zmieszaj łyżkę sosu BBQ z dressingiem ranczo, aby uzyskać dymny smak.
3. Greckie wrapy na ranczo: Dodaj ser feta, oliwki Kalamata i szczyptę oregano, aby uzyskać grecki akcent.
4. Veggie Ranch Wraps: Pomiń kurczaka i dodaj więcej grillowanych warzyw, takich jak cukinia i grzyby, aby uzyskać opcję wegetariańską.
5. Caesar Ranch Wraps: Dodaj sałatę rzymską, parmezan i odrobinę sosu Caesar, aby uzyskać wrap inspirowany Cezarem.

Pary

• Dodatki: Podawać z frytkami ze słodkich ziemniaków, sałatką coleslaw lub sałatką ze świeżych owoców.
• Napoje: Połącz z orzeźwiającą lemoniadą, mrożoną herbatą lub lekkim piwem.
• Deser: Następnie lekki deser, taki jak świeże jagody lub sorbet owocowy.