Ranczo Sezonowane Grillowane Ziemniaki na Arteflame Grill

Grillowane ziemniaki doprawione mieszanką dressingu ranczerskiego nadają pysznego akcentu klasycznemu przystawce. Przyprawa ranczo dodaje pikantnego, pikantnego smaku, który doskonale uzupełnia chrupiące, złotobrązowe ziemniaki. Ten łatwy przepis jest idealny na każdą kolację z grilla lub kolację w tygodniu.

Składniki

• 2 funty młodych ziemniaków (czerwonych lub żółtych), przekrojonych na pół
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• 2 łyżki mieszanki sosu ranczo (kupionego w sklepie lub domowej roboty)
• 2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
• 1 łyżeczka czosnku w proszku
• 1/2 łyżeczki wędzonej papryki
• Sól i pieprz do smaku
• Świeży szczypiorek do dekoracji (opcjonalnie)
• Sos ranczo do maczania (opcjonalnie)

Instrukcje

Przygotowanie grilla

1. Rozpal grill: Rozgrzej grill Arteflame, aby przygotować go do grillowania. Aby zapewnić optymalne smażenie, upewnij się, że środkowy ruszt grilla osiąga temperaturę ponad 1000°F.

Przygotowanie ziemniaków

2. Ugotuj ziemniaki: Umieść przekrojone na pół ziemniaki w dużym garnku z osoloną wodą i zagotuj. Gotuj przez około 8-10 minut, aż będą po prostu miękkie. Odcedzić i lekko ostudzić.  Alternatywnie możesz je również podgrzewać w kuchence mikrofalowej.
3. Przypraw ziemniaki: W dużej misce wymieszaj ugotowane ziemniaki z oliwą z oliwek, mieszanką dressingu ranczo, czosnkiem w proszku, wędzoną papryką, solą i pieprzem. Upewnij się, że wszystkie ziemniaki są równomiernie pokryte przyprawą.

Grillowanie ziemniaków

4. Grilluj ziemniaki: Połóż przyprawione ziemniaki przekrojoną stroną do dołu na płaskiej płycie kuchennej grilla Arteflame. Gotuj przez około 10-12 minut, obracając od czasu do czasu, aż będą złocistobrązowe i chrupiące na zewnątrz.  W celu dodatkowego przysmażenia użyj środkowego rusztu grillowego.
5. Na koniec dopraw pietruszką: Po ugotowaniu ziemniaków posyp je świeżą natką pietruszki i wymieszaj.

Podawanie

6. Podawaj na gorąco: Przełóż grillowane ziemniaki na półmisek.
7. Udekoruj: W razie potrzeby udekoruj świeżym szczypiorkiem i podawaj z dodatkiem sosu ranczo do maczania.

Wskazówki

• Równomierne gotowanie: Gotowanie ziemniaków na parze zapewnia równomierne ugotowanie na grillu i uzyskanie idealnie chrupiącej skórki.
• Przyprawa: Możesz dowolnie dostosować ilość przyprawy ranczo do swoich upodobań.
• Sos do maczania: Podawaj z dodatkowym dressingiem ranczo dla tych, którzy lubią dodatkową porcję smaku.

Wniosek

Ziemniaki z grilla sezonowane na ranczu to aromatyczny i łatwy w przygotowaniu dodatek, który dobrze komponuje się z niemal każdym grillowanym daniem głównym. Przyprawa ranczo dodaje pikantnego kopa, który wynosi te chrupiące ziemniaki na nowy poziom smakowitości.

Odmiany

1. Pikantne ziemniaki ranczo: Dodaj szczyptę pieprzu cayenne lub chili w proszku do mieszanki przyprawowej, aby trochę podgrzać.
2. Tandosowe ziemniaki ranczo: W ciągu ostatnich kilku minut grillowania posyp ziemniaki tartym parmezanem lub serem cheddar.
3. Ziemniaki z rancza z bekonem: Po grillowaniu wrzuć pokruszony boczek, aby uzyskać wędzony, pikantny dodatek.
4. Ziemniaki ziołowe: Dodaj świeże zioła, takie jak rozmaryn lub tymianek, do mieszanki przypraw, aby uzyskać aromatyczny smak.
5. Słodkie ziemniaki na ranczu:Zastąp młode ziemniaki słodkimi ziemniakami, aby uzyskać słodko-pikantny akcent.

Pary

• Dania główne: Te ziemniaki doskonale komponują się z grillowanym kurczakiem, stekami lub burgerami.
• Napoje: Podawaj z zimnym piwem, lemoniadą lub mrożoną herbatą, aby uzyskać orzeźwiające połączenie.
• Deser: Następnie lekki deser, taki jak sałatka owocowa lub parfait jogurtowy.