Najlepszy przepis Arteflame na grillowaną zupę z dyni piżmowej

Wprowadzenie

Stworzenie idealnej zupy z dyni piżmowej na grillu Arteflame wydobędzie najlepsze smaki dzięki smażeniu o jakości steakhouse. Dzięki tej metodzie składniki są delikatne w środku i chrupiące, złociste na zewnątrz. Z tego przepisu dowiesz się, jak osiągnąć w domu rezultaty o jakości restauracyjnej.

Składniki

1 duża dynia piżmowa, obrana, pozbawiona nasion i pokrojona w kostkę
1 duża cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
3 szklanki bulionu warzywnego
1 szklanka mleka kokosowego
2 łyżki masła (do grillowania)
2 łyżki oliwy z oliwek
1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
Sól i pieprz do smaku
Świeża pietruszka do dekoracji

Instrukcje

Przygotuj grill

Zacznij od rozpalenia grilla Arteflame, aby przygotować go do grillowania.

Przygotuj warzywa

Wymieszaj dynię piżmową i cebulę z oliwą z oliwek, solą i pieprzem.
Umieść warzywa na środkowym ruszcie grilla i smaż z każdej strony przez 2-3 minuty, aby uzyskać złotą skórkę.
Przenieś warzywa na zewnętrzną płaską płytę kuchenną i gotuj przez dodatkowe 5-7 minut, aż będą miękkie.

Przygotuj zupę

W garnku przystosowanym do grillowania rozpuść masło na płaskiej płycie kuchennej.
Dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1-2 minuty, aż zacznie pachnieć. Można je także grillować bezpośrednio na płaskiej płycie grzewczej.
Dodaj do garnka grillowaną dynię piżmową i cebulę i dobrze wymieszaj.
Wlać bulion warzywny i doprowadzić do wrzenia. Gotuj przez 15-20 minut, aż warzywa będą bardzo miękkie.

Zmiksuj zupę

Użyj blendera zanurzeniowego, aby zmiksować zupę na gładką masę. Alternatywnie możesz przenosić zupę partiami do blendera.
Wymieszaj mleko kokosowe, gałkę muszkatołową i cynamon.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Zaserwuj

Udekoruj świeżą pietruszką.
Podaj natychmiast.

Wskazówki

Użyj termometru do mięsa, aby upewnić się, że warzywa osiągnęły pożądany poziom wysmażenia.
Obracaj warzywa na płaskiej płycie kuchennej, aby wykorzystać różne strefy grzewcze i równomiernie gotować.
Po grillowaniu zupę odstaw, aby zachowała swój smak.

Wniosek

Rozkoszuj się doskonale wysmażoną i aromatyczną zupą z dyni piżmowej, prawdziwym arcydziełem grillowania. Ten przepis gwarantuje chrupiący i delikatny efekt za każdym razem, gdy rozpalasz grill Arteflame.