Przepis na grillowaną rybę Taco na grillu Arteflame

Wprowadzenie:

Poczuj żywy smak grillowanych rybnych tacos dzięki temu prostemu i pysznemu przepisowi. Grillowanie ryby na Arteflame nadaje jej niepowtarzalny wędzony smak, który doskonale komponuje się ze świeżymi dodatkami i pikantnym sosem. Te rybne tacos są idealne na każdą okazję, od nieformalnych kolacji po letnie grille.

Składniki:

• 1 funt filetów z białej ryby (takich jak tilapia, dorsz lub mahi-mahi)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka soku z limonki
• 1 łyżeczka mielonego kminku
• 1 łyżeczka wędzonej papryki
• 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
• 1/2 łyżeczki proszku cebulowego
• Sól i pieprz do smaku
• 8 małych tortilli kukurydzianych lub mącznych
• 1 szklanka posiekanej kapusty
• 1/2 szklanki pokrojonych w kostkę pomidorów
• 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę czerwonej cebuli
• 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry
• Kawałki limonki do podania

Sos rybny Taco:

• 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
• 1/4 szklanki majonezu
• 1 łyżka soku z limonki
• 1 łyżeczka chipotle w sosie adobo, posiekana
• Sól do smaku

Instrukcje:

1. Przygotuj rybę: W małej misce połącz oliwę z oliwek, sok z limonki, mielony kminek, wędzoną paprykę, czosnek w proszku, cebulę w proszku, sól i pieprz. Posmaruj mieszanką obie strony filetów rybnych.
2. Rozgrzej grill i przygotuj go do grillowania.
3. Grillowanie ryby: Dodaj trochę masła do płyty kuchennej, następnie umieść filety rybne na płaskiej płycie grillowej i smaż przez 3-4 minuty z każdej strony lub do momentu, aż ryba stanie się nieprzezroczysta i będzie łatwo łuszczyć się widelcem. Przesuń się na zewnętrzną krawędź płyty kuchennej, aby utrzymać ciepło.
4. Przygotuj sos: W małej misce wymieszaj śmietanę, majonez, sok z limonki, chipotle w sosie adobo i sól. Odłóż na bok.
5. Podgrzej tortille: gdy ryba odpoczywa, umieść tortille na grillu na około 30 sekund z każdej strony lub do momentu, aż będą ciepłe i lekko zwęglone.
6. Przygotuj Tacos: Pokrój grillowaną rybę na kawałki wielkości kęsa. Połóż rybę na ciepłych tortillach i posyp posiekaną kapustą, pokrojonymi w kostkę pomidorami, pokrojoną w kostkę czerwoną cebulą i posiekaną kolendrą. Skropić przygotowanym sosem i podawać z cząstkami limonki.

Wskazówki:

• Aby uzyskać dodatkowy smak, przed grillowaniem marynuj rybę w mieszance przypraw przez 30 minut.
• Do przenoszenia filetów rybnych na grillu używaj szpatułki, aby zapobiec ich pękaniu.
• Podawaj tacos z dodatkiem guacamole lub świeżą sałatką, aby uzyskać kompletny posiłek.

Wniosek:

Grillowane rybne tacos na Arteflame wydobywają pyszny wędzony smak, który uzupełnia świeże dodatki i pikantny sos. Dzięki temu prostemu przepisowi powstają aromatyczne, soczyste tacos rybne, które idealnie nadają się do każdego posiłku. Niezależnie od tego, czy organizujesz grilla, czy kolację w tygodniu, te tacos z grillowaną rybą z pewnością będą hitem. Wypróbuj ten przepis już dziś i delektuj się żywymi, świeżymi smakami grillowanych rybnych tacos.