Najlepszy burger z bekonem i serem

Wprowadzenie:

Ulepsz swoją grę w burgery dzięki temu przepisowi Ultimate Smash Burger z boczkiem i serem. Korzystając z grilla Arteflame, uzyskasz doskonałe przysmażenie i soczyste, aromatyczne paszteciki, które zaimponują każdemu podczas następnego grilla. Z chrupiącym bekonem i topionym serem, te burgery to gwarantowany hit.

Podaje:

4

Składniki:

• 1.5 funtów mielonej wołowiny (mieszanka 80/20)
• Sól i pieprz do smaku
• 8 plasterków sera cheddar
• 8 plasterków boczku
• 4 bułki do burgerów
• 2 łyżki masła
• Dodatki: ogórki kiszone, sałata, pomidor, cebula czerwona pokrojona w plasterki, ketchup, musztarda, majonez

Instrukcje:

1. Rozgrzej grill: Rozpal grill Arteflame, aby przygotować go do grillowania. Aby rozpalić grill, użyj trzech arkuszy papierowych ręczników kuchennych nasączonych olejem kuchennym, takim jak olej z awokado, Crisco lub oliwa z oliwek. Umieść je na grillu i ułóż na wierzchu drewno. Rozpal grill, dzięki czemu proces będzie prosty, łatwy i szybki.

2. Przygotuj boczek: Połóż plasterki boczku na płaskiej płycie kuchennej. Smażyć, aż się zarumienią, a następnie odłożyć na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.

3. Przygotuj bułki: Lekko posmaruj masłem wnętrze każdej bułki. Smażyć bułki na płaskiej patelni do pieczenia na złoty kolor i odstawić.

4. Uformuj paszteciki: Podziel mieloną wołowinę na 8 równych części. Każdą porcję zwiń w kulkę.

5. Obsmaż paszteciki: Połóż kulki wołowe na środkowym ruszcie grilla. Użyj ciężkiej szpatułki, aby rozbić każdą kulkę na płasko, tworząc cienki pasztecik. Doprawić solą i pieprzem. Smaż przez 2-3 minuty, aż uformuje się skórka, a następnie odwróć.

6. Dodaj ser: Natychmiast po przewróceniu połóż plasterek sera na każdym pasztecie. Przenieś smażone kotlety na płaską płytę kuchenną, aby zakończyć gotowanie do pożądanego stopnia wysmażenia.

7. Montaż burgerów: Połóż dwa paszteciki na dolnej połowie każdej bułki. Na wierzch ułóż chrupiące plasterki bekonu, a następnie dodaj ulubione dodatki, takie jak pokrojone pikle, sałata, pomidor, pokrojona w plasterki czerwona cebula, ketchup, musztarda i majonez. Czapkę z górną połową bułki.

8. Podawaj i ciesz się: Podawaj pyszne burgery prosto z grilla i ciesz się ich soczystym, aromatycznym smakiem.

Wskazówki:

• Szybko rozgniataj: Rozbijaj paszteciki zaraz po uderzeniu w grill, aby uzyskać dobrą skórkę.
• Użyj masła: Masło nadaje bułkom bogaty smak i pomaga równomiernie się przyrumienić.
• Optymalne strefy grzewcze: Wykorzystaj różne strefy grzewcze grilla Arteflame, aby uzyskać doskonałe gotowanie.
• Wyjmij wcześniej: Usuń paszteciki z grilla, gdy temperatura wewnętrzna spadnie o 15°F poniżej docelowej, ponieważ po wyjęciu będą nadal się gotować.

Wniosek:

Te Ultimate Smash Burgery z bekonem i serem są hitem na każdym spotkaniu. Z doskonale wysmażonymi pasztecikami, topionym serem, chrupiącym bekonem i ulubionymi dodatkami, oferują przepyszne doznania, które sprawią, że każdy będzie miał ochotę na więcej.

Odmiany:

1. Spicy Smash Burger: Dodaj pokrojone papryczki jalapeno i ser pieprzowy, aby uzyskać pikantny kopniak.
2. BBQ Smash Burger: Posyp sosem BBQ, serem cheddar i chrupiącymi sznurkami cebuli.
3. Mushroom Swiss Smash Burger: Zastąp ser cheddar serem szwajcarskim i dodaj smażone grzyby.
4. Avocado Smash Burger: Dodaj pokrojone awokado, sałatę i pomidor, aby uzyskać świeżą i kremową konsystencję.
5. Burger Blue Cheese Smash: Zastąp ser cheddar serem pleśniowym i dodaj karmelizowaną cebulę.

Najlepsze pary:

• Napoje: Połącz z zimnym piwem rzemieślniczym lub orzeźwiającą lemoniadą.
• Przekąska: Podawać z chrupiącymi frytkami lub krążkami cebuli.
• Deser: Następnie podawaj klasyczny koktajl mleczny lub kawałek szarlotki.