Najlepszy przepis na grillowany Banh Mi Arteflame

Name: Najlepszy przepis na grillowany Banh Mi Arteflame
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: wietnamski
Ingredients: Arteflame Grill; Pork tenderloin; Soy sauce; Fish sauce; Honey Rice; vinegar; Garlic; Ground black pepper; Mayonnaise; Sriracha; Baguettes; Pickled carrots and daikon; Cucumber; Jalapeño; Fresh cilantro; Butter; Salt; Pepper

Wprowadzenie

Stworzenie idealnego Banh Mi na grillu Arteflame wydobywa najlepsze smaki dzięki smażeniu o jakości steakhouse. Dzięki tej metodzie mięso i warzywa są delikatne w środku, a na zewnątrz chrupiące i złociste. Z tego przepisu dowiesz się, jak osiągnąć w domu rezultaty o jakości restauracyjnej, stosując metodę odwróconego smażenia.

Składniki

1 funt polędwicy wieprzowej, pokrojonej w cienkie plasterki
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki sosu rybnego
1 łyżka miodu
1 łyżka octu ryżowego
2 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
1/4 szklanki majonezu
1 łyżka srirachy
4 bagietki przecięte wzdłuż
1 szklanka marynowanych marchewek i daikon
1 ogórek pokrojony w cienkie plasterki
1 jalapeño, pokrojone w cienkie plasterki
1/4 szklanki świeżej kolendry
2 łyżki masła (do grillowania)
Sól i pieprz do smaku

Instrukcje

Przygotuj grill

Zacznij od rozpalenia grilla Arteflame, aby przygotować go do grillowania.

marynuj wieprzowinę

W misce połącz sos sojowy, sos rybny, miód, ocet ryżowy, czosnek i czarny pieprz. Dodać plastry wieprzowiny i marynować przez co najmniej 30 minut.

Grilluj wieprzowinę

Wyjmij wieprzowinę z marynaty i osusz.
Połóż plastry wieprzowiny na środkowym ruszcie grilla i smaż z każdej strony przez 2-3 minuty, aby uzyskać złotą skórkę.
Przenieś wieprzowinę na zewnętrzną płaską płytę kuchenną i gotuj przez dodatkowe 5-7 minut, aż będzie ugotowana.

Podpiecz bagietki

Posmaruj masłem wnętrze każdej połówki bagietki.
Ułóż bagietki przecięciem do dołu na płaskiej płycie kuchennej i opiekaj, aż uzyskają złoty kolor i chrupkość.

Złóż Banh Mi

W małej misce wymieszaj majonez i srirachę.
Posmaruj majonezem sriracha wewnątrz każdej opiekanej bagietki.
W bagietkach ułóż plasterki grillowanej wieprzowiny, marynowaną marchewkę i daikon, plasterki ogórka, plasterki jalapeño i świeżą kolendrę.
Podaj natychmiast.

Wskazówki

Użyj termometru do mięsa, aby upewnić się, że wieprzowina osiągnęła pożądany poziom wysmażenia.
Obracaj wieprzowinę i bagietki na płaskiej płycie kuchennej, aby wykorzystać różne strefy grzewcze i zapewnić równomierne gotowanie.
Po grillowaniu pozwól wieprzowinie odpocząć, aby zachowała smak.

Wniosek

Rozkoszuj się doskonale wysmażonym i aromatycznym Banh Mi, prawdziwym arcydziełem grillowania. Ten przepis gwarantuje chrupiący i delikatny efekt za każdym razem, gdy rozpalasz grill Arteflame.