Najlepszy przepis na grillowane muszle Arteflame

Wprowadzenie

Tworzenie doskonałych nadziewanych muszelek na grillu Arteflame wydobywa najlepsze smaki dzięki smażeniu o jakości steakhouse. Dzięki tej metodzie muszle są delikatne w środku, a na zewnątrz chrupiące i złociste. Z tego przepisu dowiesz się, jak osiągnąć w domu rezultaty o jakości restauracyjnej, stosując metodę odwróconego smażenia.

Składniki

12 dużych muszelek makaronowych
1 funt sera ricotta
1 szklanka startego sera mozzarella
1/2 szklanki startego parmezanu
1 jajko
1/4 szklanki posiekanej świeżej bazylii
2 szklanki sosu marinara
2 łyżki masła (do grillowania)
1 łyżka oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku, posiekane
Sól i pieprz do smaku

Instrukcje

Przygotuj grill

Zacznij od rozpalenia grilla Arteflame, aby przygotować go do grillowania.

Przygotuj łupiny makaronu

Ugotuj muszelki makaronu zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będą al dente. Odcedź i odłóż na bok.

Przygotuj nadzienie

W dużej misce połącz ser ricotta, ser mozzarella, parmezan, jajko, świeżą bazylię, zmielony czosnek, sól i pieprz. Mieszaj, aż dobrze się połączą.

Napełnij muszle

Napełnij każdą ugotowaną skorupkę makaronu mieszanką sera, mocno ją zaciskając.

Grilluj nadziewane muszle

Umieść nadziewane muszle na patelni nadającej się do grillowania lub bezpośrednio na płaskiej płycie kuchennej.
Dodaj niewielką ilość masła i smaż muszle z każdej strony przez 2-3 minuty, aż uzyskają złotą skórkę.
Przenieś skorupki na zewnętrzną płaską płytę kuchenną i gotuj przez dodatkowe 5-7 minut, aż ser się roztopi, a skorupki będą chrupiące.

Dodaj sos Marinara

Poluj sos marinara na nadziewane muszle i gotuj na wolnym ogniu na grillu przez kolejne 5 minut, aby smaki się połączyły.

Zaserwuj

Udekoruj dodatkową świeżą bazylią i tartym parmezanem.
Podaj natychmiast.

Wskazówki

Użyj termometru do mięsa, aby upewnić się, że muszle osiągnęły pożądany poziom kruchości.
Obracaj skorupy na płaskiej płycie kuchennej, aby wykorzystać różne strefy grzewcze do równomiernego gotowania.
Po grillowaniu pozwól muszli odpocząć, aby zachowały smak.

Wniosek

Rozkoszuj się doskonale wysmażonymi i pełnymi smaku nadziewanymi muszlami, prawdziwym arcydziełem grillowania. Ten przepis gwarantuje chrupiący i delikatny efekt za każdym razem, gdy rozpalasz grill Arteflame.