Najdoskonalszy przepis Arteflame na francuską zupę cebulową z grilla

Name: Najlepszy przepis Arteflame na francuską zupę cebulową z grilla
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: francuski
Ingredients: Arteflame Grill; Onions; Beef broth; White wine; Butter; Olive oil; Garlic; Sugar; Thyme; Salt; Black pepper; Baguette; Gruyère cheese

Wprowadzenie

Przygotowywanie idealnej francuskiej zupy cebulowej na grillu Arteflame wydobywa najlepsze smaki dzięki smażeniu o jakości steakhouse. Dzięki tej metodzie cebula będzie miękka w środku i chrupiąca na zewnątrz. Z tego przepisu dowiesz się, jak osiągnąć w domu rezultaty o jakości restauracyjnej, korzystając z unikalnych funkcji grilla Arteflame.

Składniki

4 duże cebule, pokrojone w cienkie plasterki
4 szklanki bulionu wołowego
1 szklanka wytrawnego białego wina
1 łyżka masła (do grillowania)
2 łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka świeżych liści tymianku
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
1 bagietka, pokrojona w plasterki
2 szklanki startego sera Gruyère

Instrukcje

Przygotuj grill

Zacznij od rozpalenia grilla Arteflame, aby przygotować go do grillowania.

Przygotuj cebulę

Podgrzej masło i oliwę z oliwek na płaskiej płycie kuchennej.
Dodaj pokrojoną cebulę i cukier na grill i smaż, często mieszając, aż cebula będzie karmelizowana i złocistobrązowa, około 20–25 minut.
Dodaj posiekany czosnek i tymianek i smaż przez dodatkowe 2 minuty.

Przygotuj zupę

W garnku nadającym się do grillowania połącz karmelizowaną cebulę z bulionem wołowym i białym winem.
Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 20 minut, aby smaki się połączyły. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Jeśli posiadasz opcjonalną podstawkę do rusztu grillowego, użyj jej i gotuj zupę na podwyższonym ruszcie grillowym, aby uzyskać dodatkowy, wędzony smak.

Przygotuj bagietkę

Podczas gdy zupa się gotuje, grilluj plastry bagietki na płaskiej płycie kuchennej, aż będą złocistobrązowe i chrupiące.
Każdy plasterek posyp startym serem Gruyère i włóż z powrotem na grill, aż ser się roztopi i zarumieni.

Zaserwuj

Nalej zupę do misek i na każdej z nich ułóż serowy plaster bagietki.
Podaj natychmiast.

Wskazówki

Używaj różnych stref grzewczych na płaskiej płycie kuchennej, aby kontrolować temperaturę gotowania i zapewnić równomierne przysmażenie.
Przed podaniem odstaw zupę na minutę, aby smaki się połączyły.
Dostosuj przyprawę do swoich preferencji, dodając więcej soli lub pieprzu.

Wniosek

Rozkoszuj się doskonale wysmażoną i aromatyczną francuską zupą cebulową, prawdziwym arcydziełem grillowania. Ten przepis gwarantuje chrupiący i delikatny efekt za każdym razem, gdy rozpalasz grill Arteflame.