Najdoskonalszy przepis na grillowane gazpacho Arteflame

Wprowadzenie

Stworzenie idealnego gazpacho na grillu Arteflame wydobywa najlepsze smaki dzięki dymnej, grillowanej posmaku. Dzięki tej metodzie warzywa są delikatne i mają chrupiącą, złotą skórkę. Z tego przepisu dowiesz się, jak osiągnąć w domu rezultaty o jakości restauracyjnej, korzystając z unikalnych funkcji grilla Arteflame.

Składniki

4 duże pomidory przekrojone na pół
1 duży ogórek, obrany i przekrojony na pół
1 czerwona papryka przekrojona na pół i pozbawiona nasion
1 zielona papryka przekrojona na pół i pozbawiona nasion
1 mała czerwona cebula, obrana i przekrojona na pół
2 ząbki czosnku, posiekane
1/4 szklanki oliwy z oliwek
2 łyżki czerwonego octu winnego
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Liście świeżej bazylii do dekoracji

Instrukcje

Przygotuj grill

Zacznij od rozpalenia grilla Arteflame, aby przygotować go do grillowania.

Przygotuj warzywa

Pomidory, ogórki, paprykę i czerwoną cebulę posmaruj oliwą z oliwek. Dopraw solą i pieprzem.
Umieść warzywa na płaskiej płycie kuchennej i grilluj przez 5-7 minut z każdej strony, aż będą miękkie i ładnie zwęglone.
Jeśli podajesz tosty, posmaruj tosty odrobiną masła lub oliwy z oliwek i umieść je na płycie kuchennej. Wyjmij, gdy będzie chrupiący.

Przygotuj Gazpacho

Zdejmij grillowane warzywa z grilla i poczekaj, aż lekko ostygną.
Pokrój grillowane warzywa w kostkę i umieść je w blenderze.
Dodaj do blendera posiekany czosnek, pozostałą oliwę z oliwek i ocet winny.
Miksuj na gładką masę. Dopraw dodatkową solą i pieprzem do smaku.
Przed podaniem schłodź gazpacho w lodówce przez co najmniej 2 godziny.

Zaserwuj

Udekoruj schłodzone gazpacho świeżymi liśćmi bazylii.
Podaj natychmiast.

Wskazówki

Używaj różnych stref grzewczych na płaskiej płycie kuchennej, aby kontrolować temperaturę gotowania i zapewnić równomierne przysmażenie.
Pozwól gazpacho schłodzić przez dłuższy czas, aby wzmocnić smak.
Dostosuj przyprawy do swoich preferencji, dodając więcej soli, pieprzu lub octu.

Wniosek

Rozkoszuj się doskonale wysmażonym i aromatycznym gazpacho z grilla, prawdziwym arcydziełem grillowania. Ten przepis gwarantuje chrupiący i delikatny efekt za każdym razem, gdy rozpalasz grill Arteflame.