Najlepszy przepis na grillowany gazpacho Arteflame

Wstęp

Stworzenie idealnego gazpacho na grillu Arteflame wydobywa najlepsze smaki z wędzonym, grillowanym akcentem. Ta metoda zapewnia, że warzywa są delikatne z chrupiącą, złotą skórką. Ten przepis nauczy Cię, jak osiągnąć w domu rezultaty jakości restauracyjnej, korzystając z unikalnych funkcji grilla Arteflame.

Składniki

4 duże pomidory, przekrojone na pół
1 duży ogórek obrany i przekrojony na pół
1 czerwona papryka, przekrojona na pół i pozbawiona pestek
1 zielona papryka, przekrojona na pół i pozbawiona pestek
1 mała czerwona cebula, obrana i przekrojona na pół
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1/4 szklanki oliwy z oliwek
2 łyżki octu winnego czerwonego
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Świeże liście bazylii do dekoracji

Instrukcje

Przygotuj grilla

Na początek rozpal grill Arteflame i przygotuj go do grillowania.

Przygotuj warzywa

Posmaruj pomidory, ogórki, paprykę i czerwoną cebulę oliwą z oliwek. Dopraw solą i pieprzem.
Połóż warzywa na płaskiej płycie grzewczej i grilluj je przez 5–7 minut z każdej strony, aż będą miękkie i ładnie się przypieczą.
Jeśli podajesz danie z tostami, posmaruj je masłem lub oliwą z oliwek i połóż na kuchence. Wyjąć, gdy będzie chrupiące.

Przygotuj Gazpacho

Zdejmij grillowane warzywa z grilla i pozwól im lekko ostygnąć.
Pokrój grillowane warzywa w kostkę i wrzuć je do blendera.
Dodaj do blendera posiekany czosnek, resztę oliwy z oliwek i ocet winny.
Zmiksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Dopraw dodatkową solą i pieprzem do smaku.
Przed podaniem schłodź gazpacho w lodówce przez co najmniej 2 godziny.

Podawać

Udekoruj schłodzone gazpacho świeżymi listkami bazylii.
Podawać natychmiast.

Porady

Użyj różnych stref grzewczych na płaskiej płycie grzewczej, aby kontrolować temperaturę gotowania i uzyskać równomierne przypieczenie.
Aby wydobyć więcej smaku, odstaw gazpacho na dłużej.
Dopraw potrawę według własnych upodobań, dodając więcej soli, pieprzu lub octu.

Wniosek

Ciesz się idealnie przypieczonym i aromatycznym grillowanym gazpacho, prawdziwym arcydziełem grillowania. Ten przepis gwarantuje chrupiący, delikatny efekt za każdym razem, gdy rozpalisz grilla Arteflame.