Najlepszy przepis na zupę z grillowanym kurczakiem Arteflame

Wprowadzenie

Stworzenie idealnej zupy z kurczakiem i makaronem na grillu Arteflame wydobywa najlepsze smaki dzięki wędzonemu, grillowanemu akcentowi. Dzięki tej metodzie kurczak jest delikatny i soczysty, a jego baza jest bogata i pożywna. Z tego przepisu dowiesz się, jak osiągnąć w domu rezultaty o jakości restauracyjnej, korzystając z unikalnych funkcji grilla Arteflame.

Składniki

1 funt piersi z kurczaka
4 duże marchewki, posiekane
4 łodygi selera, posiekane
1 duża cebula, posiekana
3 ząbki czosnku, posiekane
8 szklanek bulionu z kurczaka (lub lepszego niż bulion)
2 szklanki makaronu jajecznego
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki masła
2 łyżeczki świeżych liści tymianku
2 liście laurowe
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Świeża pietruszka do dekoracji

Instrukcje

Przygotuj grill

Zacznij od rozpalenia grilla Arteflame, aby przygotować go do grillowania.

Przygotuj kurczaka

Dopraw pierś kurczaka solą i pieprzem.
Podgrzej masło i oliwę z oliwek na płaskiej płycie kuchennej.
Smaż pierś kurczaka na środkowym ruszcie grillowym przez kilka minut z każdej strony, aby zatrzymać sok.
Przenieś smażonego kurczaka na płaską płytę kuchenną i gotuj, aż będzie całkowicie ugotowany.
Zdejmij kurczaka z grilla i odstaw go przed szatkowaniem.

Przygotuj warzywa

Wrzuć marchewkę, seler i cebulę na oliwę z oliwek.
Ułóż warzywa na płaskiej płycie kuchennej i grilluj, aż będą miękkie i lekko zwęglone.

Przygotuj bazę zupy

W garnku nadającym się do grillowania dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1-2 minuty, aż zacznie wydzielać zapach.
Dodaj grillowane warzywa, bulion z kurczaka, świeży tymianek i liście laurowe. Doprowadzić do wrzenia.

Połącz i gotuj

Dodaj do garnka posiekanego kurczaka i makaron jajeczny.
Gotuj zupę na płaskiej płycie kuchennej przez 15–20 minut, aż makaron się ugotuje, a smaki dobrze się połączą. Jeśli posiadasz opcjonalną podstawkę do rusztu Arteflame, użyj jej. Zapewni głębszy, wędzony smak.
Dopraw dodatkową solą i pieprzem do smaku.

Zaserwuj

Udekoruj świeżą pietruszką.
Podaj natychmiast.

Wskazówki

Używaj różnych stref grzewczych na płaskiej płycie kuchennej, aby kontrolować temperaturę gotowania i zapewnić równomierne przysmażenie.
Przed podaniem odstaw zupę na minutę, aby smaki się połączyły.
Dostosuj przyprawę do swoich preferencji, dodając więcej soli lub pieprzu.

Wniosek

Rozkoszuj się doskonale wysmażoną i aromatyczną grillowaną zupą z makaronem z kurczakiem, prawdziwym arcydziełem grillowania. Ten przepis gwarantuje bogaty i sycący efekt za każdym razem, gdy rozpalasz grill Arteflame.