Najlepszy przepis na grillowaną miskę Buddy firmy Arteflame

Wprowadzenie

Stworzenie idealnej miski Buddy na grillu Arteflame wydobędzie najlepsze smaki dzięki smażeniu o jakości steakhouse. Dzięki tej metodzie warzywa i białka są delikatne w środku, a na zewnątrz chrupiące i złociste. Z tego przepisu dowiesz się, jak osiągnąć w domu rezultaty o jakości restauracyjnej, stosując metodę odwróconego smażenia.

Składniki

1 szklanka ugotowanej komosy ryżowej
1 puszka ciecierzycy, odsączona i opłukana
1 duży słodki ziemniak, pokrojony w kostkę
1 cukinia, pokrojona w plasterki
1 czerwona papryka, pokrojona w plasterki
1 mała czerwona cebula, pokrojona w plasterki
1 awokado, pokrojone w plasterki
2 szklanki mieszanej zieleniny
1/4 szklanki tahini
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki masła (do grillowania)
Sól i pieprz do smaku
1/4 szklanki świeżej kolendry, posiekanej

Instrukcje

Przygotuj grill

Zacznij od rozpalenia grilla Arteflame, aby przygotować go do grillowania.

Przygotuj warzywa i ciecierzycę

Wymieszaj ciecierzycę, słodkie ziemniaki, cukinię, paprykę i czerwoną cebulę z oliwą z oliwek, solą i pieprzem.

Grilluj warzywa i ciecierzycę

Umieść ciecierzycę i warzywa na płaskiej patelni blisko środka i smaż z każdej strony przez 2-3 minuty, aby uzyskać złotą skórkę.
Przenieś ciecierzycę i warzywa na zewnętrzną płaską płytę kuchenną i gotuj przez dodatkowe 5-7 minut, aż będą miękkie.

Złóż misę Buddy

W dużej misce ułóż ugotowaną komosę ryżową, mieszankę warzyw, grillowane warzywa i ciecierzycę.
Na wierzch połóż pokrojone awokado i świeżą kolendrę.
W małej misce wymieszaj tahini, sok z cytryny, sól i odrobinę wody, aby przygotować dressing. Skropić miską.

Zaserwuj

Podawaj natychmiast, rozkoszując się mieszanką świeżych i grillowanych składników.

Wskazówki

Użyj termometru do mięsa, aby upewnić się, że warzywa osiągnęły pożądany poziom kruchości.
Obracaj warzywa na płaskiej płycie kuchennej, aby wykorzystać różne strefy grzewcze i równomiernie gotować.
Po grillowaniu pozwól warzywom odpocząć, aby zachowały sok.

Wniosek

Rozkoszuj się doskonale wysmażoną i aromatyczną misą Buddy, prawdziwym arcydziełem grillowania. Ten przepis gwarantuje chrupiący i delikatny efekt za każdym razem, gdy rozpalasz grill Arteflame.